vegan food blog
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So, unsere Geburtstagstorte ist jetzt verdaut und so langsam müssen wir uns wieder dem Alltag widmen. Und das bei 35 °C! Da kann man sich wirklich nichts Besseres als einen kleinen Salat zwischen die Kiemen schieben – wie wäre es mit unserem Selleriegrün-Bulgur-Salat?
Ein bisschen sind wir ja schon mit unserem Blog verheiratet. Und das bedeutet, dass wir diese Woche unsere Hölzerne Hochzeit feiern! Kaum zu glauben: Aber Toastenstein wird 5 Jahre alt! Im Sinne des absoluten #selfcare feiern wir das ausgiebig mit einer frischen Melissen-Matcha-Torte! Happy Birthday to us…
Ausgelutscht, aber immer noch wahr: Kein Geburtstag ohne Kuchen! Anfang März ist und bleibt Maddin-Tag, und sogar wenn ich auf Kuchen verzichten wollte, könnte ich nicht. Und auf die Spaghetti-Eis-Torte würde ich auch niemals verzichten wollen! Ich bin vielleicht jetzt alt, aber nicht völlig verblödet.
Kennt ihr diese alten Schachteln, in denen man ganz unerwartet total aufregende Sachen (wieder-)findet? Wir haben in so einer Schachtel das Rezept für unsere Joghurt-Erdbeer-Cupcakes gefunden. Und diese alte Schachtel, die bin ich. Ich hab nämlich Geburtstag und kredenze euch Kuchen!
Besondere Gelegenheiten verlangen nach besonderen Rezepten! Wir befinden uns gerade im Urlaub, und ihr dürft euch zur Feier des Tages bzw. der Woche den Bauch mit Schokolade vollstopfen. Hier wartet ein deutscher Dessert-Klassiker in Schokoladenform auf euch: Rote-Grütze-Pralinen!
Nun, sich nach vier Jahren und hunderten Rezepttexten und Blogbeiträgen vorzustellen, ist vielleicht nicht zwangsläufig nötig, aber der eine oder andere Aspekt ist bestimmt in der ganzen Zeit zu kurz gekommen. Und kurz ist ein gutes Stichwort, denn so kurze, stichwortartige Fakten sind ja meist ganz nett. Ich habe früher ja wirklich “Unnützes Wissen – Skurrile Fakten, die Du nie mehr vergisst” von Neon geliebt, obwohl ich mich – wie sollte es anders sein – …
Time to Paaaartay! Gerade eben lagen wir noch im pandemischen Koma und schon lassen wir die Korken knallen. Die Laborküche feiert ihren vierten Geburtstag. Und da bekanntermaßen ein Party ohne Kuchen nur ein Meeting ist, gibt es natürlich eine feudale Geburtstagstorte: Gurken-Limetten-Torte, Baby!
Seit mittlerweile über fünf Jahren friste ich mein Pflanzenkauer-Dasein, und bis jetzt vermisse ich nichts. Und Fisch-Frikadellen vermisse ich erst recht nicht – denn ich mochte partout überhaupt keinen Fisch. Das sieht bei der veganen Variante dann aber doch ein bisschen anders aus…
Alberne Food-Feiertage sind ja irgendwie unser Ding. Wie konnten wir dem #isseinekiwitag also widerstehen? Auch wenn Kiwis in diesem Rezept nur ein schmückendes Beiwerk zur eigentlichen Waldmeister-Panna Cotta sind, sind sie für uns ein kleines haariges Must-Have!
Habt Ihr auch so Tage, an denen Ihr Euch nicht entscheiden könnt, ob Ihr lieber Pizza oder Kuchen essen wollt? Falls ja: Jetzt müsstet Ihr Euch jedenfalls nicht mehr entscheiden. Denn der Pizza-Käsekuchen löst diese Problematik ein für allemal auf!