Süße Ofen-Pancakes mit Beeren
Unsere Ofen-Pancakes sind superschnell gemacht, megafluffig und natürlich extralecker noch dazu - das wird unsere Dauer Pancake-Lösung!
Portionen: 1 Blech
Zutaten
- 300 g Mehl (630er Dinkelmehl)
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 500 ml Pflanzenmilch (ungesüßt)
- 25 ml neutrales Pflanzenöl
- 1 Handvoll Gemischte Beeren (TK)
- Puderzucker nach Belieben
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
- Nun die flüssigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Zum Schluss die Beeren auf dem Teig verteilen.
- Das Blech bei 200°C (Umluft) für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, bis die Oberfläche goldgelb gebacken ist. Alles nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Fertig!