Bei uns gibt es die erste Marmelüse – eine Marmelade mit Gemüse! Und zwar in Form einer Rotkohl-Marmelade mit Apfel und Pflaumen. Klingt komisch. Schmeckt aber ganz interessant!
Wem die fertige Marmelade auf Brot nicht schmeckt, kann sie auch zum Verfeinern von Suppen, Saucen und Eintöpfen benutzen. Die fruchtige Süße ist eine schöne Ergänzung!