Pina-Colada-Riegel – Für zwischendurch!
Man muss sich jeden Tag etwas gönnen - warum nicht einen veganen Pina-Colada-Riegel? Für ein bisschen Urlaubsfeeling am Schreibtisch...
Zubereitungszeit20 Minuten Min.
Gesamtzeit20 Minuten Min.
Portionen: 10 Stück
- 50 g Quinoa Mix Pops (z.B. von Davert)
- 70 g Ananas (getrocknet)
- 70 g Kokoschips
- 120 g vegane weiße Schokolade (z.B. von Vantastic Foods)
Die getrockneten Ananas-Stücke in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten bis auf die Schokolade in eine Schüssel geben und grob vermischen.
Nun die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Schokolade zu den anderen Zutaten geben und alles vermischen, bis die Schokolade sich überall verteilt hat.
Die Masse in Silikonförmchen füllen und fest andrücken. Anschließend im Kühlschrank aushärten lassen.
Falls ihr die richtigen Förmchen für eure Riegel noch nicht gefunden habt: Wir haben diese hier benutzt!