Go Back
+ servings
Frisch gebackene Kakao-Walnuss-Muffins | Toastenstein
Rezept drucken
4.75 von 4 Bewertungen

Frisch gebackene Kakao-Walnuss-Muffins

Hier treffen sich Schokolade, Nüsse und Kakaonibs in einem fluffigen Kuchenteig, der sich in Windeseile zusammenrühren lässt.
Vorbereitungszeit25 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Portionen: 12 Muffins
Autor: Eden

Zutaten

  • 260 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 40 g Backkakao
  • 40 g Kakaonibs
  • 50 g Walnüsse (gehackt)
  • 50 g Schokotropfen (Zartbitter)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 ml Neutrales Pflanzenöl
  • 300 ml Pflanzenmilch

Anleitungen

  • Alle trockenen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen vermischen.
  • Als Nächstes die flüssigen Zutaten hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den fertigen Teig gleichmäßig in ein mit Förmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.
  • Nun die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) für ca. 20 Minuten backen. Fertig!