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Senf-Dressing in drei Varianten
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Senf-Dressing in drei Varianten

Unser blitzschnelles Senf-Dressing in drei verschiedenen Versionen ist die ideale Ergänzung für euren Salat.
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Portionen: 2 Portionen
Autor: Eden

Zutaten

Senf-Orangen-Dressing

  • 2 TL Senf
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Agavensirup
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • ½ TL Ingwer (getrocknet)
  • ½ TL Schwarzkümmel
  • Saft einer halben Orange
  • Abrieb der Schale einer halben Orange
  • Salz, Pfeffer

Agaven-Senf-Dill-Dressing

  • 2 TL Senf
  • 3 EL Weißweinessig
  • 3 EL Öl
  • 2 EL Agavensirup
  • 1 TL Dill (getrocknet)
  • Salz

Senf-Tomaten-Dressing

  • 3 TL Senf
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Agavensirup
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
  • ½ TL Basilikum (gerebelt)
  • Salz

Anleitungen

  • Für das jeweilige Dressing Senf und alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis eine gleichmäßige Emulsion entsteht.
  • Dann die übrigen Zutaten, wie Kräuter, hinzufügen und nochmals gut verrühren. Zum Schluss nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Notizen

Das Dressing kann sofort benutzt werden, am besten schmeckt es aber, wenn es ein paar Stunden durchziehen konnte. ;)