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Erdbeer-Käsekuchen-Eis [Frankenfoods] | Toastenstein
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Erdbeer-Käsekuchen-Eis [Frankenfoods]

Kuchen, Erdbeeren und Eis. Klingt das nach einem Traum aus Glück und Seligkeit? Dann solltet ihr unser Erdbeer-Käsekuchen-Eis unbedingt ausprobieren! Wir sind verliebt!
Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Portionen: 8 kleine Eis-am-Stil

Zutaten

  • 120 g Erdbeeren
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Sahne
  • 20 g Helle Kekse
  • 2 EL Limettensaft
  • 3 EL Agavensirup
  • 1 TL Vanillepaste

Anleitungen

  • Die Erdbeeren waschen und pürieren. Danach kurz beiseitestellen.
  • Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz bröselig walzen. Ebenfalls kurz beiseitestellen
  • Alle anderen Zutaten, plus einen Esslöffel Erdbeermus, in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
  • Nun abwechselnd einen Teelöffel Käsekuchenmischung und Erdbeermus in die Eisförmchen füllen und ganz oben etwas Platz lassen. Dort die zerbröselten Kekse drauf geben.
  • Alles in den Froster stellen und am Besten über nach gefrieren lassen. Fertig!