Zutat: Agavensirup
Frühstücks-Eis mit Beeren und Müsli | Toastenstein

Frühstücks-Eis mit Beeren und Müsli

Das mit dem Erwachsensein hat so seine Tücken. Man muss seinen Dreck selber wegmachen. Man muss seine Wäsche selber waschen. Und von Steuererklärungen will ich gar nicht erst anfangen. Aber immerhin kann man sich auch sowas wie Frühstücks-Eis gönnen!

Kiwi-Melonen-Torte – Happy Birthday!

Kiwi-Melonen-Torte – Happy Birthday!

Es ist Zeit für massenweise Konfetti und viel YEAH! Die Laborküche feiert ihren schon dritten Geburtstag, und ihr wisst genau, was das heißt: Es gibt Tote! Ähm. Nunja. Die gibt es hier manchmal auch, aber allem voran gibt es TORTE! Dieses Jahr hat uns der fruchtige…

Himbeer-Blaubeer-Senf – DIY Senferei!

Himbeer-Blaubeer-Senf – DIY Senferei!

Wir hatten mal wieder Lust auf Senf. Denn den essen wir eigentlich viel zu selten. Und auch wenn wir eigentlich immer ein Senfglas im Kühlschrank haben, musste es mal was Neues sein, das über mild oder mittelscharf hinausgeht. Und Himbeer-Blaubeer-Senf klingt doch mal nach echtem Senf…

Erdbeer-Käsekuchen-Eis [Frankenfoods] | Toastenstein

Erdbeer-Käsekuchen-Eis [Frankenfoods]

In Zeiten, wenn’s so richtig ätzend ist und man einfach nur Futter für die Seele braucht, dann ist Kuchen ein echter Heilsbringer. Aber jetzt ist Sommer und die paralysierende Hitze versteht sich nicht gut mit heißen Öfen und großen Küchengelagen. Stichwort für unsere neue Frankenfood-Kreation: Erdbeer-Käsekuchen-Eis!

Selbstgemachte vegane Teriyaki-Sauce | Toastenstein

Selbstgemachte vegane Teriyaki-Sauce

Ja, wir mögen es, fancy zu essen. Wahre Kochorgien hinzulegen und dann gefühlt ewig zu schlemmen. Aber ehrlich, so viel Zeit haben wir ja nicht immer. Daher stehen wir auch total auf quick & dirty. Und so eine vegane Teriyaki-Sauce ist nicht nur wahnsinnig schnell gemacht,…

Schneller Gurken-Radieschen-Salat mit Wasabi-Dressing | Toastenstein

Schneller Gurken-Radieschen-Salat mit Wasabi-Dressing

Salat (ohne Nudeln oder Kartoffeln) und ich, das ist nicht unbedingt eine Liebesgeschichte. Und wenn man das Ganze verfilmen müsste, wäre es wahrscheinlich eine Tragikomödie. Ohne Happyend. Dachte ich auf jeden Fall bisher… Und dann habe ich den Gurken-Radieschen-Salat gegessen …

Black Lemonade Pudding [Frankenfood] | Toastenstein

Black Lemonade Pudding [Frankenfood]

Frei nach dem Motto: Wenn das Leben Dir Citrona (oder so) gibt, mach Limonade draus! Oder warum nicht gleich Black Lemonade Pudding? Wir versuchen auf jeden Fall unseren Kummer in Pudding zu ertränken. Lagerkoller! Zumindest ein bisschen …

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankefood] | Toastenstein

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankenfood]

Der April, der April, der macht, was er will. Und wir machen sowieso, was wir wollen! Nämlich Frankenfoods für alle! Aber wenn man an Salzstangen-Schnitzel denkt, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen …

Bounty-Pudding-Oats – Frühstück mal anders! | Toastenstein

Bounty-Pudding-Oats – Frühstück mal anders!

Haferschleim, Porridge, Overnight Oats oder Müsli – dem Einfallsreichtum rund um die bescheidene Haferflocke scheint nahezu kein Kraut gewachsen. Und wir sind nahezu ekstatisch darüber und möchten das Portfolio noch um ein weiteres Schmankerl erweitern: Bounty-Pudding-Oats!

Vegane Dänische Remoulade | Toastenstein

Vegane Dänische Remoulade

Heute parken wir das ganze Corona-Theater mal vor der Küchentür. In der Küche ist nämlich gerade gar kein Platz für den ganzen Quatsch mit Sauce. Haltstop! Obwohl! Für Sauce haben wir gerade eine Menge Platz, vor allem wenn es diese göttliche dänische Remoulade ist…