Zutat: Apfelessig
Zum Dippen! – Rauchiger Bier-Käse-Dip | Toastenstein

Zum Dippen! – Rauchiger Bier-Käse-Dip

Es wird langsam so richtig frühlingshaft, die ersten Grills haben die diesjährige Feuertaufe auch schon hinter sich. Und man trifft sich mit Freunden, um ein paar Bier zu trinken. Moooment, letzteres stimmt wegen der Kontaktverbote (noch) nicht so ganz, aber auf Bier muss man am morgigen…

Fluffige Artischocken-Spinat-Schnecken | Toastenstein

Fluffige Artischocken-Spinat-Schnecken

Heute gibt’s Herzen und Schnecken – und bevor der geneigte Veganer nun einen Schreikrampf bekommt: Es sind nur Artischocken-Herzen! Und mit denen haben wir unsere Artischocken-Spinat-Schnecken gebacken. Denn wir lieben ja Tiere… und gutes Essen!

Kürbis-Curry-Ketchup – Sauce für alle Gelegenheiten! | Toastenstein

Kürbis-Curry-Ketchup – Sauce für alle Gelegenheiten!

Nein, dieses Rezept ist kein Aprilscherz, und wir haben uns auch nicht in der Saison vertan. Unser Kürbis-Curry-Ketchup ist eigentlich eher unser persönliches Fundstück der Woche, weil wir Frühjahrsputz in den geheimen Toastenstein-Archiven gemacht haben.

Howdy! - BBQ-Pasta-Dogs [Frankenfoods] | Toastenstein

Howdy! – BBQ-Pasta-Dogs [Frankenfoods]

Doktor Toastenstein hat wieder zugeschlagen! Pünktlich zum Welt-Nudel-Tag lassen wir ein weiteres Frankenfood auf die Welt los: BBQ-Pasta-Dogs! Und wer glaubt, wir hätten nicht mehr alle Tassen im Schrank, der irrt nicht. Den Platz mussten wir nämlich für mehr Nudeln räumen.

Gegrillte Curry-Knödel mit Gurken-Raita | Toastenstein

Gegrillte Curry-Knödel mit Gurken-Raita [Mangold & Muskat]

Nach Monaten der Abstinenz ist endlich mal wieder Zeit für einen TOASTY RECIPE SWAP. Und was wir da aus der fremden Küche entführt haben, hilft uns dabei, endlich unser erstes Mal zu erleben! Unser Dasein als heimliche Knödel-Jungfrauen ist feierlich und ausnehmend lecker zu Ende gegangen.…

Drei-Bohnen-Salat mit roten Zwiebeln | Toastenstein

Drei-Bohnen-Salat mit roten Zwiebeln

Erhitzte Gemüter und bohnige Aussichten bei den Toastensteins. Warum ein kleines bisschen Salat zu wahren Debatten bei uns führt, und warum das Wort “Froschpimmel” keine gute Argumentationsbasis ist, könnt ihr bei einem Teller Drei-Bohnen-Salat nachlesen…

Paprika-Chili-Gelee – Schön scharf! | Toastenstein

Paprika-Chili-Gelee – Süßes Feuer!

Eigentlich ist genau jetzt die richtige Zeit, um leckere Marmelade mit frischen Erdbeeren oder Kirschen zu kochen, oder? Wir probieren es in der Laborküche aber mal mit etwas mehr Pfiff und Schärfe und wagen uns an ein scharfes Paprika-Chili-Gelee. Ob das die süße Marmelade vom Frühstücksbrot…

Gebackene Zucchini in Cashew-Dill-Sauce | Toastenstein

Gebackene Zucchini in Cashew-Dill-Sauce

Wenn es gebackene Zucchini in Cashew-Dill-Sauce gibt, gibt es in der Laborküche Standing Ovations und die laute Aufforderung nach Zugabe. Zwar nur von einer Person, aber die ist dafür auch mit vollem Einsatz dabei und brüllt jetzt schon laut „Dillga!“ über den nicht vorhandenen Zeltplatz…

Für Feuerspucker! – Grüne Sriracha-Sauce | Toastenstein

Höllisch gut! – Grüne Sriracha-Sauce

Feuerspucker und Chili-Liebhaber aufgepasst! Hier kommt eine scharfe, grüne Sauce, die so ziemlich zu allem passt, was ein bisschen Schärfe vertragen kann. Dabei ist die Geschichte unserer Sriracha-Sauce eher einem kleinen Malheur geschuldet…

Champignon- Sloppy Joes – Schlabberlatzalarm! | Toastenstein

Champignon-Sloppy Joes – Schlabberlatzalarm!

Kleckern statt Klotzen ist angesagt! Diese Woche könnt ihr eure Schlabberlätze bereit halten und euch mal ordentlich vollsauen, denn mit diesen Sloppy Joes bleibt kein Finger mehr sauber. Außer ihr benutzt Besteck, aber wer tut denn sowas?