Zutat: Hefeflocken
Veganer Shepherds Pie im Glas | Toastenstein

Veganer Shepherd’s Pie im Glas

Klassischerweise ist ein Shepherd’s Pie ein echtes „Arme-Leute-Essen“. Simple Zutaten mit simpler Zubereitungsweise. Und trotzdem habe ich mich bis jetzt erfolgreich davor gedrückt, ihn zu machen, weil ich dachte, dass er zu viel Arbeit ist. Gut, dass ich ihn endlich von der To-Do-Liste streichen kann…

Kichererbsen-Cheddar | Toastenstein

Kichererbsen-Cheddar – Käse des Todes!

Nun, es ist ja wirklich nicht so, dass wir zurzeit nicht schon genug Horror hätten. Und dann steht auch noch Halloween vor der Tür… Wenn es um Süßes oder Saures geht, sagen wir jetzt einmal nicht nur trotzdem Käse, sondern packen eine Grabschaufel oben drauf und…

Knoblauch-Gurken-Pizza | Toastenstein

Knoblauch-Gurken-Pizza [Frankenfood]

Maddin hat gefragt, ob ich vielleicht noch einen Löffel Nutella oder Marmelade auf die Pizza machen möchte. Und ob ich ihm etwas mitteilen will. Ich wüsste nicht was, außer dass unser neuestes Frankenfood der absolute Knaller ist! Also probiert sie aus, unsere Knoblauch-Gurken-Pizza!

Fenchel-Zwiebel-Kuchen mit Kidney-Bohnen | Toastenstein

Fenchel-Zwiebel-Kuchen mit Kidneybohnen

Riecht komisch, schmeckt komisch und sieht irgendwie auch komisch aus – die Rede ist von Fenchel! Wer bis jetzt noch nicht wusste, was er mit der ollen Knolle anstellen soll, kann heute mal einen Fuß in die Laborküche setzen und unseren Fenchel-Zwiebel-Kuchen testen.

Taco-Tortilla-Röllchen – Snack Time! | Toastenstein

Taco-Tortilla-Röllchen – Snack Time!

Ihr habt keine Ahnung, was Ihr bei der Bullenhitze essen sollt? Nun, wir hätten dafür einen ganz netten Kandidaten im Angebot… Die Taco-Tortilla-Röllchen sind nämlich wunderbar leicht und frisch. Und so bombastisch lecker, dass sie natürlich nicht nur im Hochsommer schmecken…

Tomaten-Johannisbeer-Pizza mit Cashew-Creme | Toastenstein

Tomaten-Johannisbeer-Pizza mit Cashew-Creme

Platz da! Platz da, für die Leute mit den bescheuerten Ideen! Wenn Not erfinderisch macht, dann sitzen wir hier in der Laborküche im absoluten Krisenzentrum. Denn wer die Lösung für ein Kuchenproblem in Tomaten-Johannisbeer-Pizza verortet, kann nicht mehr ganz sauber ticken…

Fingerfood! - Basilikum-Polenta-Spieße | Toastenstein

Fingerfood! – Basilikum-Polenta-Spieße

Sonntags ist bei uns oft der Tag des beigen Essens. Ihr wisst schon: Kartoffelpüree, Pommes und so’n Zeug. Probieren wir es doch mal mit etwas Maisgrieß in Farbe uuund buuunt: Unsere Basilikum-Polenta-Spieße sind eine willkommene Abwechslung und beweisen, dass Fingerfood auch vegan geht.

Texas-Maccaroni-Salat – Grillen & Chillen | Toastenstein

Texas-Maccaroni-Salat – Grillen & Chillen

Der Sommer ist da! Und damit geht dann der übliche Nudelsalat-Beef an den Gartentischen der Republik einher: “Der Nudelsalat meiner Oma ist am besten” – “Nein, der von meiner Oma ist noch viel besser!”. Schätzelein, nehmt einfach unseren Texas-Maccaroni-Salat und behauptet dann mit Fug und Recht:…

Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Frühlingszwiebeln | Toastenstein

Kartoffel-Spargel-Auflauf mit Frühlingszwiebeln

Jedes Mal, wenn es Auflauf gibt, frage ich mich, warum ich sonst Ewigkeiten an der Pfanne rumstehe. Ich könnte es so viel einfacher haben: Alles in eine Auflaufform knallen und fertig. Die verbrutzelte Lebzeit wird mir nie wieder jemand zurückgeben können. Aber für heute schafft der…

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankefood] | Toastenstein

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankenfood]

Der April, der April, der macht, was er will. Und wir machen sowieso, was wir wollen! Nämlich Frankenfoods für alle! Aber wenn man an Salzstangen-Schnitzel denkt, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen …