Zutat: Ingwer
Ftuchtig! Melonenschalen-Curry | Frankenfood

Fruchtig! Melonenschalen-Curry [Frankenfood]

Was sonst eher auf dem Kompost oder in der Biomülltonne landet, wandert heute direkt bei uns auf den Teller. Wenn das nicht nach Haute Cuisine klingt, dann weiß ich auch nicht! Was ich jedoch mit einer nahezu geistesgegenwärtigen Gewissheit verinnerlicht habe, ist, dass unser Melonenschalen-Curry verdammt…

Curry-Lasagne – Asia meets Italy [Frankenfoods] | Toastenstein

Curry-Lasagne – Asia meets Italy [Frankenfoods]

Unser täglich Corona gib uns heute? Am Arsch! Heute geht es nur um die wirklich schönen Dinge des Lebens. Und da steht Essen natürlich mit ganz oben auf der Liste. Und unser aktuelles Frankenfood ist wirklich ein wahr gewordener Traum! Curry-Lasagne it is! And I’m loving…

Gebackener Joghurt-Tofu – Indisch angehaucht! | Toastenstein

Gebackener Joghurt-Tofu – Indisch angehaucht!

Die Vorurteile zu Tofu sind lang und vielfältig: Schmeckt wie Pappe, ist ein Fleischersatz, sorgt für Man Boobs. Aber sie sind alle falsch. Vor allem, was den ersten Punkt anbelangt, schicken wir mit unserem gebackenen Joghurt-Tofu ein neues Pferd ins Rennen…

Blumenkohl-Nektarinen-Cupcakes mit Ingwer [Frankenfoods] | Toastenstein

Blumenkohl-Nektarinen-Cupcakes [Frankenfoods]

Wir haben es schon wieder getan! Unser neuestes Frankenfood ist wieder eine süße Versuchung, die im ersten Moment ein klein wenig mentale Überzeugungsarbeit kostet. Oder würdet ihr Blumenkohl-Nektarinen-Cupcakes etwa als die normalste Sache überhaupt bezeichnen? Vielleicht, wenn ihr eurem inneren Spielkind eine Chance gebt…

Erdnuss-Zitronen-Suppe mit Gemüse | Toastenstein

Erdnuss-Zitronen-Suppe mit Gemüse

Alles lechzt nach Eis und knackig-frischem Salat, und wir servieren euch Suppe? Was stimmt nur mit uns nicht!? Alles. Nichts. Kommt auf die Perspektive an. Aber wir versprechen, mit unserer Erdnuss-Zitronen-Suppe ist alles absolut richtig! Spritzig, frisch und perfekt als leichtes Mittagsessen. Vertraut uns…

Veganes Joghurt-Dressing in drei Varianten | Toastenstein

Veganes Joghurt-Dressing in drei Varianten

Kleckern statt klotzen ist angesagt! Diese Wochen folgen wir nämlich dem Monsterküchen-Volksbegehren und kredenzen euch zur sonnigen Salat-Zeit ein paar Dressings. Gestartet wird die Odyssee ins Salatsaucenland mit Joghurt-Dressing in drei Versionen. Auf geht’s!

Asia-Bolognese mit Süßkartoffeln und Karotten | Toastenstein

Asia-Bolognese mit Süßkartoffeln und Tofu

Manchmal gehen mit uns die Monster durch und dann wird’s merkwürdig in der Laborküche. Ob uns für unsere Asia-Bolognese der Mob mit Mistgabeln durchs Dorf jagt, wissen wir noch nicht, aber wir glauben, die Welt hat schon schlimmere Monster gesehen …

Orangen-Karotten-Kuchen mit Ingwer

Orangen-Karotten-Kuchen mit Ingwer

Gibt es eigentlich irgendeine Zeit, zu der es nicht angebracht ist, Kuchen zu essen? Wir finden jedenfalls immer Gründe. Und wenn es nur die Tatsache ist, dass wir in der Gemüsekiste mal ein bisschen aufräumen müssen, damit es leckeren Orangen-Karotten-Kuchen geben kann!

Kurkuma-Latte-Kringel #kekskatastrophe

Kurkuma-Latte-Kringel [#kekskatastrophe]

Die #kekskatastrophe hat offiziell begonnen und wir starten durch mit einem Rezept, für das ihr ordentlich den Gewürzschrank plündern könnt! Eine frische Tasse goldene Milch sollte perfekt dazu passen. Auf geht’s zu unseren Kurkuma-Latte-Kringeln.