Zutat: Kurkuma
Kartoffelgratin mit Kräutern und Hefeschmelz

Kartoffelgratin mit Kräutern und Hefeschmelz

An Anbetracht dessen, dass Weihnachten quasi um die Ecke ist, lassen wir es diese Woche etwas traditioneller zugehen und servieren unseren liebsten Festtagsklassiker: Kartoffelgratin!

Polenta-Pommes mit Kurkuma-Aioli

Polenta-Pommes mit Kurkuma-Aioli

Pommes – der Heiland eines jeden Veganers, wenn die Speisekarte ein gähnendes Hungerloch darstellt und der Herrscher der Küche ein unflexibler Knopf ist! Bei uns heute mal in einer etwas anderen Version…

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Abgesehen von all den wunderbaren Rezepten, die wir bisher für euch und uns gekocht haben, liegt uns das Curry aus ganz persönlichen Gründen besonders am Herzen. Darum wird es auch endlich Zeit, dass wir ein Curry-Rezept auf den Blog schmeißen.

Herzhafte Gnocchi-Pfanne mit bunten Möhren

Herzhafte Gnocchi-Pfanne mit bunten Möhren

Sind es Nudeln? Sind es Kartoffeln? Oder doch vielleicht kleine Klößchen? Die Geister scheiden sich, wenn es um unsere kleinen Lieblinge, die Gnocchi, geht. Wir persönlich finden, dass man das halten kann wie ein Dachdecker …

Staudensellerie in Curry-Rahm mit Mandeln

Staudensellerie in Curry-Rahm mit Mandeln

Diese Woche haben wir mal ordentlich den Grübelkasten angestrengt für euch. Denn Sellerie ist eines der wenigen Gemüse, bei dem ich nie so richtig weiß, was ich mit ihm eigentlich anstellen soll.

Cremige Pasta mit Pilzen und Pak Choi

Cremige Pasta mit Pilzen und Pak Choi

Kohl ist nicht unbedingt das, was man mit einer sahnig cremigen Soße und Nudeln in Verbindung bringen würde. Da denkt man eher an Eintopf, Rouladen oder vielleicht auch Krautsalat. Unsere cremige Pasta mit Pilzen und Pak Choi beweist aber, dass es möglich ist!

Paprika-Kartoffel-Pfanne mit Räuchertofu

Gemüsepfannen haben eine gewisse Genialität an sich. Nicht nur weil sie gut schmecken, sondern auch weil sie so herrlich simpel und einfach sind. Man schnibbelt alles klein, wirft es in eine Pfanne geworfen und los geht’s.