Zutat: Nudeln
Würziger Nudel-Lauch-Salat mit Brokkoli | Toastenstein

Würziger Nudel-Lauch-Salat mit Brokkoli

Wie wird es denn nun ausgesprochen? Eher weich wie “Brohkohli” oder doch eher hart wie “Brockoli”? Zum einen ist letzteres richtig, zum anderen ist das auch schnurzpiepegal, weil ich nie geglaubt hätte, dass Brokkoli unseren Nudel-Lauch-Salat noch besser machen kann!

Sommerliche Minestrone mit buntem Gemüse

Sommerliche Minestrone mit buntem Gemüse

“Primi Piatti” nennt der geneigte Italiener seine klassischen Vorspeisen. “Prima Platte” nennt Team-Toastenstein dieses Süppchen, und wir bestehen noch nicht einmal darauf, dass sie eine Vorspeise ist.

Brokkoli-Spargel-Nudeln mit Spinat-Sauce

Brokkoli-Spargel-Nudeln mit Spinat-Sauce

Bei diesem Rezept muss man schon etwas ehrfürchtig werden. So richtig, mit auf die Knie gehen, ein Stoßgebet zum Himmel schicken und mit emporgestreckten Armen den Heiland begrüßen. Wovon ich eigentlich rede? Na von Brokkoli!