Zutat: Paprikapulver
Knoblauch-Mandel-Suppe

Mediterrane Knoblauch-Mandel-Suppe

Amors Pfeil der Suppenliebe hat uns wieder mitten ins Herz getroffen und wir sind hin und weg! Diese Woche kredenzen wir euch eine Knoblauch-Mandel-Suppe, die zwar mild, aber auch so geschmackvoll ist, dass es euch die Schuhe auszieht! Toskana wir kommen!

Western Style Seitan Sticks mit Dip

Western Style Seitan-Sticks mit Dip [for the Hearts Kitchen]

Eine neue Woche, ein neues Rezept. Und dieses Mal gibt es eine Premiere und ein Comeback in einem! Wir feiern den Einzug unseres ersten Seitan-Rezeptes auf Toastenstein. Und unsere Seitan-Sticks sind nicht nur aufregend und lecker, sondern kommen auch noch absolut von Herzen…

Geschmorte Gyros-Gurken in Pita-Taschen

Geschmorte Gyros-Gurken in Pita-Taschen

Okay, wir räumen ein, nicht jede unserer Ideen ist gut. Nicht jede ein Erfolg. Und nicht jede von ihnen ist es überhaupt wert, umgesetzt zu werden. Andere wiederum sind absolut brillant! Und man möchte es in die Welt hinaus brüllen, damit es auch wirklich jeder hört.…

Zwiebelringe mit Ranch-Dressing

Frische Zwiebelringe mit Ranch-Dressing

Diese Woche lohnt es sich, die Laborkittel anzuziehen und die Sicherheitsbrillen überzustülpen, denn es wird wieder heiß und fettig in der Küche: Wir frittieren! Bei uns werden nämlich keine Kaninchen aus dem Zylinder gezogen, sondern knusprige Zwiebelringe aus dem Kochtopf!

Deftiges Jambalaya mit Weißkohl

Deftiges Jambalaya mit Weißkohl

Wir betreiben ja ganz gerne mal etwas Fusion-Confusion in der Laborküche und verleiben uns Rezepte aus fremden Ländern ein. So auch heute! Denn wir servieren euch einen One-Pot-Klassiker aus der kreolischen Küche. Wir zaubern für euch ein geschmacksgewaltiges Jambalaya!

wirsing_erdnuss_suppe

Würzige Wirsing-Erdnuss-Suppe

In der Küche braucht es manchmal etwas Mut und Zivilcourage. Besonders wenn man Zutaten kombinieren will, mit denen man nicht so häufig arbeitet. Das kann zwar mal danebengehen, aber auch glorreich enden. Wie bei unserer Wirsing-Erdnuss-Suppe!

Polenta-Pommes mit Kurkuma-Aioli

Polenta-Pommes mit Kurkuma-Aioli

Pommes – der Heiland eines jeden Veganers, wenn die Speisekarte ein gähnendes Hungerloch darstellt und der Herrscher der Küche ein unflexibler Knopf ist! Bei uns heute mal in einer etwas anderen Version…

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Abgesehen von all den wunderbaren Rezepten, die wir bisher für euch und uns gekocht haben, liegt uns das Curry aus ganz persönlichen Gründen besonders am Herzen. Darum wird es auch endlich Zeit, dass wir ein Curry-Rezept auf den Blog schmeißen.

Knusprig vegane Sigara-Börek

Knusprig vegane Sigara-Börek

Es ist schon fast Winter, und wir sind noch überhaupt nicht richtig auf die kalte Jahreszeit vorbereitet! Herrje, das muss aber schnell geändert werden. Der Winterspeck kann kommen, denn heute wird leidenschaftlich frittiert!

Herzhaftes Kürbis-Gulasch

Schnell gemacht – Deftiges Kürbis-Gulasch

Es ist nochmals Zeit, dem Kürbis mit dem Messerchen zu Leibe zu rücken. Aber wir schneiden ihm keine lustigen Fratzen ins Haupt, sondern zerstückeln ihn gänzlich und schmeißen ihn in den Topf!