Zutat: Petersilie
Quetschkartoffeln mit Grüner Sauce

Rustikale Quetschkartoffeln mit grüner Sauce

Zerquetschen, matschen, platt machen, bis zur Unkenntlichkeit verstümmeln. Das klingt jetzt eher wie ein schlechter Splatterfilm, wir machen heute aber etwas ganz Ähnliches in unserer Küche! Bei uns gibt es nämlich Quetschkartoffeln und zu denen darf man ruhig ein bisschen grob sein!

Gebackene Zucchini-Sticks mit Frühlingszwiebel-Dip

Gebackene Zucchini-Sticks mit Frühlingszwiebel-Dip

Uns hat mal jemand gesagt, er möge keine Zucchini, weil die immer so „labberig“ werden, wenn man sie kocht. Au contraire mon frere! Wir können auch knusprig und crunchy! Frisch aus der Laborküche gibt es bei uns gebackene Zucchini-Sticks, die Überzeugungsarbeit leisten wollen. Bereit zum Testen?…

Reis-Mais-Salat mit Limetten-Dressing

Reis-Mais-Salat mit Limetten-Dressing

Draußen knallt schon richtig die Sonne, heute werden hier gut 30° erwartet. Das klingt danach, als ob wir nur eine kleine Mittagspause machen. Aber nachher gibt es dann unseren leichten und sommerlichen Reis-Mais-Salat mit Limetten-Dressing. Auf dass wir den Abend schon gemütlich ausklingen lassen können, ohne…

Marinierter Bohnen-Salat mit Tomaten Toastenstein

Marinierter Bohnen-Salat mit Tomaten

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen – und wir veranstalten heute ein wahres Fest für jeden Tontechniker. Unser marinierter Bohnensalat sorgt nämlich nicht nur für Jubelschreie in der Magengegend, sondern auch für ein wohliges Knurren, das quer über den Küchentisch schallt. Ihr wollt das Rezept? Dann bitte…

Joghurt-Scones mit Petersilie und Knoblauch Toastenstein

Joghurt-Scones mit Petersilie und Knoblauch

Das erste sommerliche Picknick. Wir haben es schon hinter uns und damit ihr fürs nächste gewappnet seid, geben wir euch ein kleines, aber feines Rezept an die Hand. Unsere Joghurt-Scones sind nämlich nicht nur ruck-zuck gemacht, sondern lassen sich auch gut überall hin mitnehmen.

Coleslaw mit Apfel und Zucchini

Frischer Coleslaw mit Apfel und Zucchini

Wenn der Grill angeworfen wird und die Salate auf den Tisch kommen, darf einer nie fehlen! Nein, heute geht es nicht um Nudelsalat. Auch nicht um Kartoffelsalat. Wir sprechen von Krautsalat! Bei uns heute in einer leicht amerikanisierten Version als Coleslaw mit Apfel und Zucchini.

Knoblauch-Mandel-Suppe

Mediterrane Knoblauch-Mandel-Suppe

Amors Pfeil der Suppenliebe hat uns wieder mitten ins Herz getroffen und wir sind hin und weg! Diese Woche kredenzen wir euch eine Knoblauch-Mandel-Suppe, die zwar mild, aber auch so geschmackvoll ist, dass es euch die Schuhe auszieht! Toskana wir kommen!

Gefüllte Mini-Paprika

Perfekt zum Grillen – Gefüllte Mini-Paprika

Die Temperaturen werden wärmer und wärmer und auch wir sind schon ganz heiß. Heiß auf den nächsten Grillabend! Wenn ihr auch den Ofen gegen den Grill eintauschen wollt, könnte unser Rezept für gefüllte Mini-Paprika der neue beste Kumpel für Nudelsalat und vegane Würstchen werden!

Polenta-Puffer mit Mais und Petersilie

Polenta-Puffer mit Mais und Petersilie

Hier kommt der Schichtwechsel beim Puffer-Dienst. Die Kartoffelpuffer dürfen heimgehen, denn bei uns geht’s tatsächlich noch einfacher und noch unkomplizierter. Es gibt Polenta-Puffer mit Mais. Herrlich rustikal und ganz bodenständig. Fast so wie wir…

Bunter Konfetti-Salat

Die Party kann beginnen – Bunter Konfetti-Salat

Kann das jemand glauben? Wir stellen um auf Frühlingszeit und BOOM – da haben wir auch schon die erste Einladung zum Grillen bekommen. Großartig! Kein Halten mehr auf den Rängen, ein Toben geht durch die Mengen und alles schmeißt mit Konfetti um sich. Wir auch, aber…