Zutat: Pfeffer
Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuter-Aioli | Toastenstein

Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuter-Aioli

Ein Schnitzel kommt selten allein. Vor zwei Wochen erst hatten wir unser erstes Schnitzel-Rezept hier auf dem Blog veröffentlicht. Aber wer sich am Salzstangen-Schnitzel aus Seitan schon satt gegessen haben sollte, darf sich gerne an unserem Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuter-Aioli versuchen.

Gebackene Bärlauch-Petersilien-Donuts | Toastenstein

Gebackene Bärlauch-Petersilien-Donuts

Ein kleines Bärlauch-Rezept können wir noch schnell reinquetschen, bevor die Saison vorüber ist. Ihr könnt uns nicht vom Gegenteil überzeugen, wir haben gerade erst vor ein paar Tagen neue Munition rein bekommen und sind nun Willens, sie auch zu benutzen! Los geht’s also: Hier kommen die…

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankefood] | Toastenstein

Salzstangen-Schnitzel aus Seitan [Frankenfood]

Der April, der April, der macht, was er will. Und wir machen sowieso, was wir wollen! Nämlich Frankenfoods für alle! Aber wenn man an Salzstangen-Schnitzel denkt, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen …

Fluffige Artischocken-Spinat-Schnecken | Toastenstein

Fluffige Artischocken-Spinat-Schnecken

Heute gibt’s Herzen und Schnecken – und bevor der geneigte Veganer nun einen Schreikrampf bekommt: Es sind nur Artischocken-Herzen! Und mit denen haben wir unsere Artischocken-Spinat-Schnecken gebacken. Denn wir lieben ja Tiere… und gutes Essen!

Partytauglicher Hot-Dog-Kuchen [Frankenfood] | Toastenstein

Partytauglicher Hot-Dog-Kuchen [Frankenfood]

Außergewöhnliche Zeiten verlangen nach außergewöhnlichen Maßnahmen! In unserem Fall bedeutet das vor allem: her mit den bekloppten Rezepten! Darum schießen wir gleich noch eins unserer Frankenfoods aus der Laborküche und fordern euch mit unserem Hot-Dog-Kuchen zu ein bisschen Partystimmung auf!

Tomaten-Knoblauch-Waffeln – Für echte Knobi Fans! | Toastenstein

Tomaten-Knoblauch-Waffeln – Für echte Knobi-Fans!

Heute gibt’s etwas aus der Kategorie: “Vor der Verabredung, dem Zahnarzttermin oder dem Vorstellungsgespräch besser etwas anderes essen!” Das liegt natürlich nicht am Geschmack unserer Tomaten-Knoblauch-Waffeln, denn der ist himmlisch. Aber dank ordentlich Knoblauch geht Euch selbst Dracula vorerst aus dem Weg…

Monstergrüne Petersilien-Waffeln mit Zucchini

Monstergrüne Petersilien-Waffeln mit Zucchini

Wenn man in der Laborküche arbeitet, hat man eine moralische Verpflichtung, die Farbe Grün zu lieben. Und grünes Futter sogar noch mehr! Diese Woche steht also eine standesgemäße Ehrerbietung an, wenn wir unsere monstergrünen Petersilien-Waffeln servieren. Wollt ihr mit huldigen? Dann geht‘s hier zum Rezept…

Kartoffel-Rotkohl-Salat mit Masala-Joghurt-Dressing

Kartoffel-Rotkohl-Salat mit Masala-Dressing

Make Kartoffelsalat Great Again! Nicht, dass der jemals schlecht gewesen wäre. Ganz im Gegenteil. Aber er braucht mal ein Upgrade. Ein bisschen Veränderung. Etwas frischen Wind. Mit unserem Kartoffel-Rotkohl-Salat mit Masala-Dressing sollte das klappen!