Zutat: Rote Zwiebel
Ftuchtig! Melonenschalen-Curry | Frankenfood

Fruchtig! Melonenschalen-Curry [Frankenfood]

Was sonst eher auf dem Kompost oder in der Biomülltonne landet, wandert heute direkt bei uns auf den Teller. Wenn das nicht nach Haute Cuisine klingt, dann weiß ich auch nicht! Was ich jedoch mit einer nahezu geistesgegenwärtigen Gewissheit verinnerlicht habe, ist, dass unser Melonenschalen-Curry verdammt…

Schneller Avocado-Kichererbsen-Aufstrich | Toastenstein

Schneller Avocado-Kichererbsen-Aufstrich

Wenn der Brothunger zuschlägt und keine Scheibe und Schrippe mehr sicher ist, dann ist es wieder Zeit für die Stullenrettung! Dann muss das mit der Brotdosenbefüllung – im wahrsten Sinne – wie geschmiert laufen, sonst kommt der kleine Hunger vorbei und die Totaleskalation naht. Gut, dass…

Gebackene Bärlauch-Petersilien-Donuts | Toastenstein

Gebackene Bärlauch-Petersilien-Donuts

Ein kleines Bärlauch-Rezept können wir noch schnell reinquetschen, bevor die Saison vorüber ist. Ihr könnt uns nicht vom Gegenteil überzeugen, wir haben gerade erst vor ein paar Tagen neue Munition rein bekommen und sind nun Willens, sie auch zu benutzen! Los geht’s also: Hier kommen die…

Apfel-Bratwurst-Pizza [Frankenfood] | Toastenstein

Apfel-Bratwurst-Pizza [Frankenfood]

Deutschland ohne Bratwurst? Ein neues Jahr ohne Pizza? Und was wäre Toastenstein nur ohne Frankenfoods? Wir werden das alles glücklicherweise nicht herausfinden müssen, denn wir starten gleich mal mit einer hammermäßigen Apfel-Bratwurst-Pizza!

Fluffige Paprika-Zwiebel-Gugelhupfe | Toastenstein

Fluffige Paprika-Zwiebel-Gugelhupfe

Habt Ihr nach den Festlichkeiten, Feiern und dem vielerorts wohl ganz großen Fressen vielleicht Lust, auf einen kleinen, aber feinen Snack? Oder Ihr wollt noch eine Kleinigkeit mit auf eine Party nehmen? Dann riskiert mal schnell einen Blick auf unsere Paprika-Zwiebel-Gugelhupfe. So fluffy, I’m gonna die!

Rauchige Birnen-Zwiebel-Fladen | Toastenstein

Rauchige Birnen-Zwiebel-Fladen

Vorgestern war noch der 40-Grad-Sommer und übermorgen steht schon wieder Weihnachten vor der Tür. So gefühlte Wirklichkeiten haben ja mit der Realität wenig bis gar nichts gemein. Aber eines ist wirklich und wahrhaftig wahr: Unsere Birnen-Zwiebel-Fladen sind verflucht lecker und laden zum sofortigen Nachbacken ein!

Croque Monsieur mit marinierten Tomaten | Toastenstein

Croque-Monsieur mit marinierten Tomaten

Anfang November ist Sandwich-Tag. Ein klassisches Sandwich kennt man ja primär aus dem US-Fernsehen: Toastbrot, belegt mit Zeug, zugeklappt. Oft als Doppeldecker-Variante. Die Franzosen haben dagegen ihre eigene Variation des Sandwich – und dies ist für uns Grund genug, den veganen Croque-Monsieur mit marinierten Tomaten einmal…

Kürbis-Quinoa-Burger – Der Herbst ist da! |Toastenstein

Kürbis-Quinoa-Burger – Der Herbst ist da!

Die kurzen Hosen können nun endgültig in den Schrank gepackt werden und nachts friert man sich schon fast wieder den Arsch ab! Aber ich bin fast versucht zu sagen: Geil, der Sommer ist endlich zu Ende! Denn jetzt kommt was viel Besseres: Der Herbst hat auch…

Gegrillte Curry-Knödel mit Gurken-Raita | Toastenstein

Gegrillte Curry-Knödel mit Gurken-Raita [Mangold & Muskat]

Nach Monaten der Abstinenz ist endlich mal wieder Zeit für einen TOASTY RECIPE SWAP. Und was wir da aus der fremden Küche entführt haben, hilft uns dabei, endlich unser erstes Mal zu erleben! Unser Dasein als heimliche Knödel-Jungfrauen ist feierlich und ausnehmend lecker zu Ende gegangen.…

Drei-Bohnen-Salat mit roten Zwiebeln | Toastenstein

Drei-Bohnen-Salat mit roten Zwiebeln

Erhitzte Gemüter und bohnige Aussichten bei den Toastensteins. Warum ein kleines bisschen Salat zu wahren Debatten bei uns führt, und warum das Wort “Froschpimmel” keine gute Argumentationsbasis ist, könnt ihr bei einem Teller Drei-Bohnen-Salat nachlesen…