Zutat: Zitronensaft
Vegane Dänische Remoulade | Toastenstein

Vegane Dänische Remoulade

Heute parken wir das ganze Corona-Theater mal vor der Küchentür. In der Küche ist nämlich gerade gar kein Platz für den ganzen Quatsch mit Sauce. Haltstop! Obwohl! Für Sauce haben wir gerade eine Menge Platz, vor allem wenn es diese göttliche dänische Remoulade ist…

Veganer Tofu-Fleischsalat – Perfekt zur Brotzeit!

Veganer Tofu-Fleischsalat – Perfekt zur Brotzeit!

Die Veganer wieder mit ihren Ersatzprodukten. Können sich einfach nicht mit ner ollen Möhre zufrieden geben und die Klappe halten. Und ganz im Ernst: können wir schon, wollen wir aber nicht! Besonders nicht, wenn wir der Welt mit Tofu-Fleischsalat so richtig auf den Zeiger gehen können.…

Vegane Cola-Cupcakes - Happy Birthday! | Toastenstein

Vegane Cola-Cupcakes – Happy Birthday!

It’s my party and I bake if I want to… Ja richtig, die Queen of Chaos und Laborküche hat heute Geburtstag, und es gibt eine Extraportion Zucker für euch: vegane Cola-Cupcakes, Baby! Partyhütchen festschnallen bitte…

Dillgurken-Nudelsalat mit gelben Tomaten | Toastenstein

Dillgurken-Nudelsalat mit gelben Tomaten

Schnell, einfach und wahnsinnig unkompliziert – das ist unser Dillgurken-Nudelsalat. Und trotzdem birgt er die eine oder andere Challenge für die Monster der Laborküche. Denn die Emanzipation der Geschmacksknospen hat gerade erst begonnen…

Einfache Zitronen-Mohn-Gugelhupfe | Toastenstein

Einfache Zitronen-Mohn-Gugelhupfe

Zitronen-Kuchen ist der Klebstoff, der die Menschheit zusammenhält! Mutige Aussage, aber ich bin vom Wahrheitsgehalt dieses Statement zutiefst überzeugt. Warum, das könnt ihr hier nachlesen. Und mit dabei ist natürlich auch das Rezept für unsere super einfachen Zitronen-Mohn-Gugelhupfe. Auf dass die Menschen noch ein bisschen näher…

Apfel-Bratwurst-Pizza [Frankenfood] | Toastenstein

Apfel-Bratwurst-Pizza [Frankenfood]

Deutschland ohne Bratwurst? Ein neues Jahr ohne Pizza? Und was wäre Toastenstein nur ohne Frankenfoods? Wir werden das alles glücklicherweise nicht herausfinden müssen, denn wir starten gleich mal mit einer hammermäßigen Apfel-Bratwurst-Pizza!

Lebkuchen-Eis mit Bratapfel-Kompott | Toastenstein

Lebkuchen-Eis mit Bratapfel-Kompott

Es lebe der Lebkuchen! Und warum ich das nicht nur in voller Begeisterung für unser Lebkuchen-Eis mit Bratapfel-Kompott in die Welt hinaus brüllen möchte, sondern wortwörtlich auch so meine, das könnt ihr bei einem Löffelchen von unserem Eis hier nachlesen…

Rauchige Birnen-Zwiebel-Fladen | Toastenstein

Rauchige Birnen-Zwiebel-Fladen

Vorgestern war noch der 40-Grad-Sommer und übermorgen steht schon wieder Weihnachten vor der Tür. So gefühlte Wirklichkeiten haben ja mit der Realität wenig bis gar nichts gemein. Aber eines ist wirklich und wahrhaftig wahr: Unsere Birnen-Zwiebel-Fladen sind verflucht lecker und laden zum sofortigen Nachbacken ein!

Kürbis-Pekan-Dessert – Herbstlicher Nachtisch! | Toastenstein

Kürbis-Pekan-Dessert mit Kekskrümeln

Wir wissen nicht, ob wir wegen der ganzen Begeisterung oder wegen der ganzen Kalorien völlig aus der Naht gehen, aber der Saum muss ordentlich was mitmachen! Wir befeuern die Fangemeinde der Kürbisrezepte nämlich mit einem neuen Geniestreich: ein nussiges Kürbis-Pekan-Dessert! Ein heißer Anwärter für’s Weihnachtsdinner…

gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade | Toastenstein

Gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade

Unsere Gemüsemarmelade war Anfang des Jahres eine beliebte Herausforderung für Experimentierfreudige und Abenteuerlustige. Denn mit einer klassischen Erdbeermarmelade hat sie wirklich nichts zu tun. Aber lecker ist sie! Und unsere gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade ist da keine Ausnahme!