Die Kichererbsen abgießen und das Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden.

Nun alle Zutaten, bis auf das Paniermehl, in eine Küchenmaschine füllen und zerkleinern, bis eine dicke Masse entsteht. (Die Kichererbsen sollten nicht mehr stückig sein.)

Jetzt die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder Teigspatel das Paniermehl unterheben.

Aus dem fertigen Teig werden nun kleine, gleichgroße Bällchen geformt. Dazu ca. einen knappen Esslöffel des Teigs abstechen und zwischen den Händen zu einer runden Kugel formen.

Öl in einem Topf heißen werden lassen oder eine Fritteuse vorbereiten und dann die Bällchen frittieren, bis sie eine dunkelbraune knusprige Kruste haben.