Weihnachtlicher Dominostein-Gugelhupf
Wer Dominosteine in der Vorweihnachtszeit genauso liebt wie wir, wird mit dem Dominostein-Gugelhupf garantiert glücklich - und satt!
Zubereitungszeit1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
Gesamtzeit1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
Portionen: 1 Gugelhupf
- 320 g Mehl (630er Dinkelmehl)
- 200 g Dominosteine
- 130 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml Haselnussmilch
- 200 ml Speiseöl
- 2 EL Zitronensaft
Die Dominosteine vierteln und kurz beiseitestellen.
Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mischen.
Nun alle flüssigen Zutaten hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verrühren.
Zum Schluss die vorbereiteten Dominosteine unter den Teig geben, dabei nicht zu doll rühren.
Den fertigen Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C für ca. 40-50 Minuten backen. (Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.)
Nach dem Backen den Gugelhupf komplett auskühlen lassen, erst dann aus der Form stürzen und nach Belieben verzieren.