Frühstückseis mit Beeren und Müsli
Frühstücks-Eis? Wer macht denn sowas!? Na wir! Bei uns gibt es ein frisches Eis am Stiel mit bunten Beeren und Knusper-Müsli! Frühstück eben...
Portionen: 8 kleine Eis-am-Stil
Zutaten
- 250 g Veganer Quark *
- 80 g Gemischte Beeren **
- 40 g Knuspermüsli
- 3 EL Agavensirup
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Spritzer Zitronensaft
Anleitungen
- Als erstes den Quark mit Agavensirup, Vanillepaste und Zitronensaft glatt rühren.
- Nun die Beeren in kleine Stücke schneiden und unter den Quark rühren.
- Die Quarkmasse in Eisförmchen füllen und oben noch genug Platz lassen für das Müsli.
- Zum Schluss das Müsli auf der Quarkmasse verteilen und alles am besten über Nacht in den Froster stellen.
Notizen
*Als leichtere Alternative für veganen Quark kann man auch gut Pflanzenjoghurt benutzen.
**Wir haben Erdbeeren, Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren benutzt. Ihr könnt an dieser Stelle aber kreativ werden und eure eigene Lieblingsmischung erstellen.