Schwarzwälderkirsch-Chia-Pudding
Ob als idiotensicheres Dessert oder mondänes Frühstück, unser Schwarzwälder-Kirsch-Chia-Pudding weiß zu begeistern! Hüpft gleich jetzt und hier in der Laborküche vorbei und probiert das schnelle Rezept mal aus!
Portionen: 2 Gläser
Zutaten
Schoko-Schicht
- 100 g Pflanzenjoghurt (ungesüßt)
- 50 g Pflanzenmilch (ungesüßt)
- 2 EL Chiasamen
- 1-2 EL Schokosplitter
- 3 TL Kakaopulver
- 1-2 TL Agavensirup
Kirsch-Schicht
- 120 g Kirschen
- 50 g Pflanzenjoghurt (ungesüßt)
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Agavensirup
Sahne-Schicht
- 100 g Pflanzenjoghurt (ungesüßt)
- 50 g Pflanzenmilch (ungesüßt)
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL Vanille-Paste
Anleitungen
- Für die Schokoschicht alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig mit einem Schneebesen verquirlen, damit sich das Kakaopulver richtig auflöst. Anschließend die Masse in zwei Gläser füllen und beiseitestellen.
- Für die Kirsch-Schicht die Kirschen waschen, halbieren und entkernen. Nun die Kirschen und den Joghurt in einem Mixer pürieren. Danach die Chiasamen und den Agavensirup einrühren.
- Damit sich die Schichten jetzt nicht vermischen, einen Esslöffel über die Schoko-Schicht halten und über den Löffelrücken langsam die Kirsch-Masse einfüllen.
- Zum Schluss für die Sahne-Schicht alle Zutaten verrühren und beim Einfüllen wie beim letzten Schritt verfahren.
- Final müssen die Gläser noch kalt gestellt werden. Mindestens 3 Stunden, besser jedoch über Nacht. Dann wird der Pudding auch schön fest.
Notizen
Vielleicht nicht ganz traditionell, aber es passt unglaublich gut zu den Kirschen: anstatt Naturjoghurt solltet ihr mal Mandeljoghurt und Mandelmilch testen!