Ananas-Mango-Limetten-Marmelade - Tropi-Frutti!
Sommer in Gläser abfüllen – das geht mit unserer tropischen Ananas-Mango-Limetten-Marmelade! Selbst bei Regen und Sturm herrscht dann noch echtes Urlaubsfeeling!
Portionen: 0 Gläser
Zutaten
- 600 g Ananas
- 500 g Mango
- 3 Limetten (Saft und Abrieb der Schale)
- 1 Pck. Gelierzucker (2:1)
Anleitungen
- Mango und Ananas schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen hohen Topf geben.
- Die Limetten abreiben und dann auspressen. Den Abrieb als auch den Saft mit zu dem anderen Obst geben.
- Alle Zutaten mit dem Pürierstab fein pürieren und den Gelierzucker hinzufügen und gut umrühren.
- Nun alles zum Kochen bringen und für mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann die Marmelade noch heiß in saubere Schraubgläser füllen und fest verschließen.