Waldmeister-Schoko-Dessert mit Joghurt
Portionen: 4 Große Portionen
Zutaten
Waldmeister-Schicht
- 250 g Pflanzenjoghurt (ungesüßt)
- 50 ml Waldmeister-Sirup (z.B. Tri Top)
- 3 EL Chiasamen
Schoko-Schicht
- 200 g Joghurt (Zimmertemperatur)
- 160 g Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Für die Waldmeister-Schicht alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig verrühren. Dann, bis auf drei Esslöffel, alles in saubere Gläser füllen und kaltstellen.
- Für die Schokoschicht, die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
- Ist die Schokolade flüssig, löffelweise den Joghurt hinzufügen und gut umrühren. Die Masse sollte dann sehr schnell cremig fest werden.
- Nun die fertige Schokomasse in einen Spritzbeutel füllen und in die fertigen Gläser spritzen. (Tipp: direkt am Glasrand beginnen, damit nicht alles absinkt in die Waldmeister-Schicht.)
- Zum Schluss die restliche Waldmeister-Masse auf die Schokolade klecksen, nach Lust und Laune dekorieren und kaltstellen. Fertig!
Notizen
Abhängig von eurem Waldmeister-Sirup, kann es sein, dass eure Masse nur leicht grün wird. Wir empfehlen ausnahmsweise den beherzten Griff zur Lebensmittelfarbe oder zum Spirulina-Pulver.
Unsere Froschdeko besteht aus weißer Schokolade und Lebensmittelfarbe (von Wilton).