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Waldmeister-Schoko-Dessert mit Joghurt | Toastenstein
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Waldmeister-Schoko-Dessert mit Joghurt

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit25 Min.
Portionen: 4 Große Portionen
Autor: Maddin

Zutaten

Waldmeister-Schicht

  • 250 g Pflanzenjoghurt (ungesüßt)
  • 50 ml Waldmeister-Sirup (z.B. Tri Top)
  • 3 EL Chiasamen

Schoko-Schicht

  • 200 g Joghurt (Zimmertemperatur)
  • 160 g Zartbitterschokolade

Anleitungen

  • Für die Waldmeister-Schicht alle Zutaten in eine Schüssel geben und kräftig verrühren. Dann, bis auf drei Esslöffel, alles in saubere Gläser füllen und kaltstellen.
  • Für die Schokoschicht, die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
  • Ist die Schokolade flüssig, löffelweise den Joghurt hinzufügen und gut umrühren. Die Masse sollte dann sehr schnell cremig fest werden.
  • Nun die fertige Schokomasse in einen Spritzbeutel füllen und in die fertigen Gläser spritzen. (Tipp: direkt am Glasrand beginnen, damit nicht alles absinkt in die Waldmeister-Schicht.)
  • Zum Schluss die restliche Waldmeister-Masse auf die Schokolade klecksen, nach Lust und Laune dekorieren und kaltstellen. Fertig!

Notizen

Abhängig von eurem Waldmeister-Sirup, kann es sein, dass eure Masse nur leicht grün wird. Wir empfehlen ausnahmsweise den beherzten Griff zur Lebensmittelfarbe oder zum Spirulina-Pulver.
Unsere Froschdeko besteht aus weißer Schokolade und Lebensmittelfarbe (von Wilton).