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Herzhaftes Pizza-Popcorn – Besser als in jedem Kino! | Toastenstein
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Herzhaftes Pizza-Popcorn – Besser als in jedem Kino!

Fades, pappiges Popcorn ist genauso spannend wie eingeschlafene Füße - unser Pizza-Popcorn dagegen ist der wahr gewordene Traum durchgeschauter Seriennächte! Knackig, kross, würzig - Popcorn wie es sein sollte!
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 100 g Popcorn-Mais
  • 6 EL Kokosöl
  • 2 EL Hefeflocken
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 TL Pfeffer

Anleitungen

  • In einem großen Topf drei der sechs Esslöffel Kokosöl zum Schmelzen bringen und erhitzen. Dann den Popcorn-Mais in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel warten, bis es beginnt zu poppen.
  • Wenn das Poppen langsamer wird, bis kaum noch etwas zu hören ist, den Topf von der Hitze nehmen und den Deckel öffnen.
  • In einem kleinen Topf das restliche Kokosöl erhitzen und dann alle restlichen Zutaten mit einem kleinen Schneebesen oder Löffel einrühren und, so gut es geht, vermischen.
  • Nun mit einem großen Löffel das Popcorn wenden und nach und nach die Gewürzmischung hinzufügen. So lange wenden, bis das Popcorn gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.
  • Damit das Popcorn nicht matschig wird und knusprig bleibt, das Popcorn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen, verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° für ca. 5-8 Minuten backen. (Vorsicht! Nicht dunkel werden lassen!)