Gebackene Maiskolben mit Paprika-Miso-Butter
Gebackene Maiskolben mit Paprika-Miso-Butter! Klingt nach ganz viel, ist aber eines unserer einfachsten Rezepte auf Toastenstein! Probiert sie aus!
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 4 Maiskolben (ungekocht)
Paprika-Miso-Butter
- 1 Paprika (rot)
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Vegane Butter bzw. Margarine (Zimmertemperatur)
- 2 TL Misopaste (hell)
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 Spritzer Balsamico-Essig (hell)
- Pfeffer, Salz
Anleitungen
- Die Paprika waschen und in grobe Stücke schneiden. Anschließend mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis keine groben Stücke mehr übrig sind.
- Die Maiskolben rundherum gleichmäßig mit der Butter bestreichen.
- Nun die Maiskolben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° für ca. 30 Minuten backen. (Die Kolben nach der Hälfte der Zeit umdrehen!)
- Falls ihr noch Butter übrig habt, könnt ihr diese auf die fertig gebackenen Maiskolben geben und schmelzen lassen. Lecker!