Senf-Dressing in drei Varianten
Unser blitzschnelles Senf-Dressing in drei verschiedenen Versionen ist die ideale Ergänzung für euren Salat.
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
Senf-Orangen-Dressing
- 2 TL Senf
- 3 EL Öl
- 1 TL Agavensirup
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL Ingwer (getrocknet)
- ½ TL Schwarzkümmel
- Saft einer halben Orange
- Abrieb der Schale einer halben Orange
- Salz, Pfeffer
Agaven-Senf-Dill-Dressing
- 2 TL Senf
- 3 EL Weißweinessig
- 3 EL Öl
- 2 EL Agavensirup
- 1 TL Dill (getrocknet)
- Salz
Senf-Tomaten-Dressing
- 3 TL Senf
- 2 EL Wasser
- 2 EL Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Agavensirup
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- ½ TL Basilikum (gerebelt)
- Salz
Anleitungen
- Für das jeweilige Dressing Senf und alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis eine gleichmäßige Emulsion entsteht.
- Dann die übrigen Zutaten, wie Kräuter, hinzufügen und nochmals gut verrühren. Zum Schluss nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Notizen
Das Dressing kann sofort benutzt werden, am besten schmeckt es aber, wenn es ein paar Stunden durchziehen konnte. ;)