Snack Time! – Scharfes BBQ-Popcorn
Popcorn kann so viel mehr als nur salzig oder süß zu sein. Dass es auch herzhaft und scharf geht, beweist unser BBQ-Popcorn - ein absoluter Knabbergenuss!
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 100 g Popcorn-Mais
- 3 EL Kokosöl
- 4 TL Hefeflocken
- 2 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 2 TL Rohrzucker
- 1 TL Knoblauch-Pulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1/2 TL Cayenne Pfeffer
Anleitungen
- Das Kokosöl in einen großen Topf geben und erhitzen.
- Wenn das Öl geschmolzen ist, den Popcornmais hinzufügen und den Topf schließen. Das Popcorn aufpoppen lassen, bis es im Topf wieder leise wird.
- In der Zwischenzeit die Gewürze und die Hefeflocken gut vermischen.
- Das Popcorn in eine große Schüssel füllen, etwas Gewürz drüber streuen und dann gut schwenken. Wiederholen, bis das Gewürz aufgebraucht ist. Fertig!
Notizen
Das Gewürz klebt besonders gut am Popcorn, wenn es sehr fein ist. Wir haben es dafür einmal durch den Mixer gejagt, eine elektrische Kaffeemühle sollte auch funktionieren.