Veganes Yogurette-Dessert - Super Easy!
Das vegane Yogurette-Dessert zeigt auf, wie der Riegel eigentlich schmecken sollte: Frisch und fruchtig, und nicht künstlich-süß!
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 350 g Veganer Skyr bzw. Quark
- 200 g Erdbeeren
- 2 EL Agavensirup
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Backkakao
- 40 g Vegane Schokolade
- 1 TL Kokosöl
Anleitungen
- Als erstes den Skyr mit Agavensirup und Zitronensaft in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Dann 100g abnehmen und den Backkakao einrühren. Danach kurz beiseitestellen.
- Nun die Erdbeeren waschen, anschließend in kleine Würfel schneiden und unter den vorbereiteten Skyr heben.
- Die fertige Erdbeermasse in vier kleine Gläser füllen. Danach den Kakao-Skyr gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss die Gläser etwas auf die Arbeitsplatte klopfen, damit die Oberfläsche schon glatt wird.
- Zum Schluss Schokolade und Kokosöl in 15-30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, gut umrühren und in die Gläser geben.
- Das Dessert im Kühlschrank gut durchkühlen lassen und ca. 5 Minuten vor Verzehr rausnehmen, damit die Schokoschicht nicht mehr ganz so hart ist. Fertig!