vegan food blog
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So wie Marmelade, nur in herzhaft – so könnte man Chutney vielleicht am besten beschreiben. Denn nicht nur die Konsistenz ist recht ähnlich, auch die wahnsinnig große Sortenvielfalt. Falls ihr dem Chutney mal auf den Zahn fühlen wollt, haben wir ein gutes Rezept zum Einsteigen hier!
Oh wundervoller Blumenkohl! Ich erinnere mich mit Herzenswärme an die Tage in meiner Kindheit zurück, wenn von dir die Rede ist. Und bevor wir dieses Rezept zum Besten geben, möchte ich dir noch etwas sagen…
Eine gute Sauce ist wie der Klebstoff, der die Welt zusammen hält. Da kann alles noch so bitter und fade sein, mit der Sauce reißt man es wieder raus. So auch bei unserem Chimichurri!
Zu dieser Jahreszeit spaltet sich die Menschheit in zwei Lager. Die eine Hälfte freut sich auf gruselig-spukige Halloween-Partys. Die andere Hälfte hingegen lässt es zünftig zugehen und feiert auf dem Oktoberfest. Einig wird man sich aber bestimmt bei Würstchen im Brezel-Teig mit Senf-Dip …
Wenn sich die Sommerzeit breit macht, die Küche in den Garten verlegt und der Grill angefeuert wird, gerät der geneigte Veganer ganz gerne mal ins Schwitzen. Wer nämlich nicht erfinderisch wird, muss lernen mit Kumpel Ketchup vorliebzunehmen. Wir haben da aber etwas viel besseres…