vegan food blog
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Du hast noch exakt fünf Minuten Zeit, bis die Avocado reif für den Mülleimer ist! Sei schnell. Sei smart. Und vor allem sei kreativ. Manchmal ist das Foodblogger-Leben hart und unerbittlich. Aber wenn es immer mit Avocado-Blaubeer-Dessert belohnt wird, ist es erträglich. 😉
Wisst ihr, was das Schlimmste am Urlaub ist? Dass er vorbei geht. Ich möchte die Zeit anhalten können und im Moment verharren, wenn man Erdbeeren naschend durch die deutsche Botanik spaziert und sich süßen Nonsens zuflüstert und dabei alles um einen herum vergisst. Mit diesem Erdbeer-Mascarpone-Dessert holen wir uns das alles wieder zurück…
Kinners! Tante Toastenstein hat Geburtstag! Dieses Jahr mache ich eine Rückführung in meine längst vergangene Jugend und kredenze euch einen meiner absoluten Kuchenlieblinge. Aber als Dessert: Zitronen-Cheesecake im Glas!
Zu winterlichen Temperaturen schieben wir Kekse in den Ofen. Aber nicht nur irgendwelche Kekse. Stattdessen schlagen wir uns den Bauch mit Glühwein-Stäbchen voll!
Hier in der Laborküche lieben wir es, skeptisch aber experimentierfreudig zu sein. Aber Erdnussbutter und Marmelade? Ich weiß nicht. Irgendwie klingt das merkwürdig. Unser Peanut Butter & Jelly Dessert belehrt uns eines Besseren…
Ich schäme mich fast, es zu sagen, aber ich bin ein Marketing-Opfer. Wenn ich “Yogurette” höre oder lese, dachte ich bis jetzt nicht an den Schoko-Riegel, sondern immer, wirklich immer zuerst an die Werbung mit den Joggerinnen… Nicht weil Frauen, sondern weil Werbung. Aber jetzt hat sich unser veganes Yogurette-Dessert in mein kleines 80er-Jahre-Gehirn gebrannt!
Wir haben erst Juni, aber es ist kaum vorzustellen, dass es in diesem Jahr auf unserem Blog noch sommerlicher wird als jetzt. Denn unser Ananas-Orangen-Tiramisu schreit förmlich nach Sommer. Hört ihr ihn schon?
Grütze, Schleim und Brei – das klingt alles irgendwie unheimlich unsexy, findet sich aber gut und gerne auf den hiesigen Tellern wieder. Und unsere Apfel-Grütze beweist, dass das auch total lecker sein kann, auch wenn sie im Hause Toastenstein heiß diskutiert wird.
Willkommen in 2022! Das Jahr, in dem wir aufräumen und alles so viel besser werden lassen als im letzten Jahr. Zumindest was die Reste in den Schränken angeht. Wir starten hoffnungsvoll ins neue Jahr. Und unsere Kompost-Kekse schaffen alles weg, was noch von den Feiertagen rumliegt…
Das Phänomen des Kekseback-Zugzwangs setzt langsam ein. Alle zeigen stolz ihre prall gefüllten Keksdosen her, und in der eigenen Küche herrscht noch Winterschlaf. Ist nicht schlimm, denn wir haben einen Quick Fix für euch. Unsere Aprikosen-Haselnuss-Swirls bestehen aus nur drei Zutaten und erfordern keine großen Backexzesse.