vegan food blog
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Abgefahrene Kombinationen, ungewöhnliche Mischungen, aber verdammt viel Geschmack und vor allem Experimentierfreude – das sind unsere Frankenfoods!
Wie oft benutzt ihr eigentlich das Wort „Jieper“? Und wie oft hat das dann was mit Kartoffelsalat zu tun? Mir scheint, das ist eine eher unübliche Kombination. Aber vielleicht probiert ihr unser neues Frankenfood, den Chili-Kartoffelsalat, mal aus und könnt uns dann berichten, ob nach ein paar Wochen ein amtlicher Kartoffelsalat-Jieper eingetreten ist…
Der Ernst des Lebens hat uns wieder fest im Griff, und die Festtage scheinen schon eine Ewigkeit hinter uns zu liegen. Zeit, um ein bisschen Schwung in die Mittagspause zu bringen, oder? Mit ein paar Cheeseburger-Muffins könnte das zumindest kulinarisch klappen.
Mayo im Kuchen? Och, kommt schon Leute, ist das euer Ernst? – Ja, total! Mit Kuchen machen wir keine Scherze. Ist eine sehr seriöse Angelegenheit. Und wenn ihr einen Moment darüber nachdenkt, ist es auch gar nicht so absonderlich, wie es scheint. Und wir versprechen auch, dass die Schoko-Mayo-Muffins großartig schmecken. Wirklich!
Dieses Jahr betreiben wir sozusagen „Next Level Shit“, und davon bleibt auch die Laborküche nicht verschont. Nach unserer kleinen Blogpause geben wir dem klassischen Kartoffelbrei ein Upgrade und kreieren für euch Pizza-Pü – ein geschmacksgeladenes Pizza-Kartoffelpüree. Los geht’s! Als erstes: WIR SIND WIEDER DA! Nach dem Mist der letzten zwei Jahre könnte man vermuten wir haben eine kleine #mentalhealthbreak hingelegt. Wäre aber glatt gelogen, denn wir haben noch nie so nah am Rande des Wahnsinns …
So, liebe Veganinhos, im fünften Toastenstein-Jahr ist das schier Unvorstellbare vollbracht: Ich, Maddin, abseits der Laborküche ja immer noch ein klitzekleiner Kostverächter und wahrlich kein Suppenliebhaber, bin von einer Suppe (!) endlos begeistert. Wer hätte das kommen sehen, dass die Currywurst-Pommes-Suppe voll einschlägt?!
Willkommen in 2022! Das Jahr, in dem wir aufräumen und alles so viel besser werden lassen als im letzten Jahr. Zumindest was die Reste in den Schränken angeht. Wir starten hoffnungsvoll ins neue Jahr. Und unsere Kompost-Kekse schaffen alles weg, was noch von den Feiertagen rumliegt…
Zeit für ein (vor)weihnachtliches Frankenfood, das den Geist der Weihnacht einfängt. Ein Bissen unserer Spekulatius-Brookies und man fühlt sich, als hätte man den kompletten bunten Teller im Mund. Minus das Marzipan. Aber findige Backmonster bekommen das vielleicht auch noch unter…
![Lavendel-Senf-Kartoffelsalat [Frankenfood] | Toastenstein](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2021/11/rezept-lavendel-senf-kartoffelsalat-6-scaled.jpg)
Nach dem Abwaschen die Gläser nicht richtig abgespült und schon hat man einen beherzten Schluck Seife im Mund. Ein fieser Geschmack ist das. Und wer von Lavendel nicht wirklich begeistert ist, der wird sich vermutlich an so eine Situation erinnern. Aber unser Lavendel-Senf-Kartoffelsalat versucht trotzdem, die Massen zu begeistern…
Froschlaich im Matsch! Klingt das nicht nach dem leckersten Dessert, von dem Ihr je gehört habt? Zur #spookeyseason finden wir, dass es ruhig etwas albern werden darf. Aber vielleicht braucht unser Frankenfood des Monats auch keinen gruseligen Namen. Ein Waldmeister-Schoko-Dessert ist schon von sich aus eine sehr spezielle Kombination…
![Herzhafte Brombeer-Basilikum-Tartes [Frankenfood]](https://www.toastenstein.com/wp-content/uploads/2021/09/rezept-brombeer-basilikum-tartes-4-scaled.jpg)
Unsere Brombeer-Basilikum-Tartes sind das Frankenfood des Monats und ein saisonaler Brandbeschleuniger für die Geschmacksknospen. Hier treffen sich Falschparker, frische Kräuter, saftige Beeren und eine zarte Creme auf fluffig-knusprigem Teig und lassen das Schicksal sprechen…