Kategorie: Ofen-Monster
Geröstete Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Joghurt

Geröstete Möhren-Süßkartoffel-Suppe mit Joghurt

Endlich wieder Suppenzeit! Was haben wir dieser Zeit entgegen gesehnt, nun ist sie endlich wieder da. Und wir starten mit etwas ganz Einfachem, so zum Reinkommen: eine geröstete Möhren-Süßkartoffel-Suppe. Klingt gut? Dann wärmt den Ofen schon mal vor. Maddin schaut meiner liebsten Zeit des Jahres, die…

Quetschkartoffeln mit Grüner Sauce

Rustikale Quetschkartoffeln mit grüner Sauce

Zerquetschen, matschen, platt machen, bis zur Unkenntlichkeit verstümmeln. Das klingt jetzt eher wie ein schlechter Splatterfilm, wir machen heute aber etwas ganz Ähnliches in unserer Küche! Bei uns gibt es nämlich Quetschkartoffeln und zu denen darf man ruhig ein bisschen grob sein!

Frühstücks-Muffins mit Apfel und Banane

Frühstücks-Muffins mit Apfel und Banane

Frühstück für Faule! Wenn ihr morgens auch nicht die Muße habt, den großen Zauber zu veranstalten, schaut auch das Rezept für unsere Frühstücks-Muffins an. Davon müsst ihr nur eine Runde backen und ihr habt für einige Tage ausgesorgt. Guten Morgen, ihr Monsterchen! Es ist kurz nach…

Joghurt-Scones mit Petersilie und Knoblauch Toastenstein

Joghurt-Scones mit Petersilie und Knoblauch

Das erste sommerliche Picknick. Wir haben es schon hinter uns und damit ihr fürs nächste gewappnet seid, geben wir euch ein kleines, aber feines Rezept an die Hand. Unsere Joghurt-Scones sind nämlich nicht nur ruck-zuck gemacht, sondern lassen sich auch gut überall hin mitnehmen.

Zwiebel-Lauch-Kuchen

Zwiebel-Lauch-Kuchen mit Cashew-Creme

Zwiebelkuchen ist jetzt nicht unbedingt das, was man sich unter einem sommerlichen Rezept vorstellt. Wir denken aber an Gartenparties, Grillfeste und Abende mit Freunden – und da kann man so einen Zwiebel-Lauch-Kuchen ganz gut mal mit anderen teilen und verputzen!

Gefüllte Mini-Paprika

Perfekt zum Grillen – Gefüllte Mini-Paprika

Die Temperaturen werden wärmer und wärmer und auch wir sind schon ganz heiß. Heiß auf den nächsten Grillabend! Wenn ihr auch den Ofen gegen den Grill eintauschen wollt, könnte unser Rezept für gefüllte Mini-Paprika der neue beste Kumpel für Nudelsalat und vegane Würstchen werden!

Birnen-Tartes mit Kräutern und Walnüssen

Birnen-Tartes mit Kräutern und Walnüssen

Dass man aus Obst nicht nur einen süßen Nachtisch zaubern kann, beweisen unsere Birnen-Tartes mit Kräutern und Walnüssen. Die gehen nämlichen den herzhaften Weg und sind trotzdem, oder gerade deswegen, eine echte Versuchung.

Bärlauch-Rahmfladen mit Räuchertofu

So, bevor die Bärlauch-Saison gleich wieder vorbei ist, haben wir hier noch ein schnelles Rezept für euch, um alle Restchen zu verwerten oder den Planlosen etwas auf die Sprünge zu helfen. Rustikal. Simpel. Lecker. Unsere Bärlauch-Rahmfladen!

vegane Laugenbrötchen

Ofenfrische vegane Laugenbrötchen

Was gibt es Schöneres als frische Brötchen direkt aus dem Ofen? Nicht viel, und besonders nicht, wenn man in einem Land lebt, das etwas wie „Brotkultur“ kennt. Wir pflegen diese Kultur auch in vegan, darum gibt es heute ein reichlich ausgetüfteltes Rezept für richtige, echte Laugenbrötchen!

Grüne Pizza mit Zucchini und Rucola

Grüne Pizza mit Zucchini und Rucola

Wenn es von etwas auf dieser Welt nicht genug geben kann, dann von Pizza und von Pommes. Und um die Pizza kümmern wir uns heute! Wir haben nämlich ein wunderbares Rezept für euch, das jenseits von Fast Food ist und die Pizza gar nicht mehr so…