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Gebackene Kurkuma-Latte-Donuts
Kuchen-Monster

Gebackene Kurkuma-Latte-Donuts mit Banane

Caprese-Muffins mit Tomate und Mozzarella
Snack-Monster

Caprese-Muffins mit Tomate und Mozzarella

Veganer Tortellini-Hawaii-Salat
Salat-Monster

Veganer Tortellini-Hawaii-Salat – Nudelsalat mal anders

Vegane Spaghettieis-Torte
Kuchen-Monster

Spaghetti-Eis-Torte – Happy Birthday

Currywurst-Pommes-Suppe
Frankenfoods Suppen-Monster

Currywurst-Pommes-Suppe [Frankenfood]

Gebackene Kurkuma-Latte-Donuts
Kuchen-Monster

Gebackene Kurkuma-Latte-Donuts mit Banane

23. März 202222. März 2022
4 Loves
277 Besucher

Auch wenn wir eher in die Kategorie “Nachtschattengewächse” fallen, freuen auch wir uns über den Frühling und zelebrieren das, wie wir alles feiern: mit Gebäck! Obwohl das ein viel zu banaler Ausdruck für unsere Kurkuma-Latte-Donuts ist. Finden wir zumindest…

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Caprese-Muffins mit Tomate und Mozzarella
Snack-Monster

Caprese-Muffins mit Tomate und Mozzarella

16. März 202215. März 2022
4 Loves
348 Besucher

Kaum piekst die Sonne ein bisschen, ist man in Gedanken schon mit einem Bein im Sommer. Kann man jetzt schon angrillen? Sollte man die Gartenmöbel bereits schrubben? Fragen über Fragen. Vielleicht findet man Antworten, wenn man diese vom bekannten Sommersalat inspirierten Caprese-Muffins verputzt…

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Veganer Tortellini-Hawaii-Salat
Salat-Monster

Veganer Tortellini-Hawaii-Salat – Nudelsalat mal anders

9. März 20229. März 2022
8 Loves
515 Besucher

Dinge, die die Welt nicht braucht: Socken in Sandalen, diese blöden kleinen Klammern, mit denen man Tischdecken beschweren kann, Eiche-Rustikal-Schrankwände und Toast Hawaii. Das sagen zumindest echte Kulturbanausen. Aber vielleicht kann man solche ja mit einem Tortellini-Hawaii-Salat noch vom Gegenteil überzeugen…

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Vegane Spaghettieis-Torte
Kuchen-Monster

Spaghetti-Eis-Torte – Happy Birthday

5. März 20225. März 2022
3 Loves
2112 Besucher

Ausgelutscht, aber immer noch wahr: Kein Geburtstag ohne Kuchen! Anfang März ist und bleibt Maddin-Tag, und sogar wenn ich auf Kuchen verzichten wollte, könnte ich nicht. Und auf die Spaghetti-Eis-Torte würde ich auch niemals verzichten wollen! Ich bin vielleicht jetzt alt, aber nicht völlig verblödet.

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Currywurst-Pommes-Suppe
Frankenfoods Suppen-Monster

Currywurst-Pommes-Suppe [Frankenfood]

23. Februar 202223. Februar 2022
4 Loves
874 Besucher

So, liebe Veganinhos, im fünften Toastenstein-Jahr ist das schier Unvorstellbare vollbracht: Ich, Maddin, abseits der Laborküche ja immer noch ein klitzekleiner Kostverächter und wahrlich kein Suppenliebhaber, bin von einer Suppe (!) endlos begeistert. Wer hätte das kommen sehen, dass die Currywurst-Pommes-Suppe voll einschlägt?!

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Vegane Joghurt-Erdbeer-Cupcakes – wie Yogurette!
Kuchen-Monster

Joghurt-Erdbeer-Cupcakes – Happy Birthday

16. Februar 202219. Februar 2022
5 Loves
586 Besucher

Kennt ihr diese alten Schachteln, in denen man ganz unerwartet total aufregende Sachen (wieder-)findet? Wir haben in so einer Schachtel das Rezept für unsere Joghurt-Erdbeer-Cupcakes gefunden. Und diese alte Schachtel, die bin ich. Ich hab nämlich Geburtstag und kredenze euch Kuchen!

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Chinakohl-Quiche – Frisch aus dem Ofen!
Ofen-Monster

Chinakohl-Quiche – Frisch aus dem Ofen!

9. Februar 20229. Februar 2022
7 Loves
574 Besucher

Frisch aus dem Ofen schmeckt unsere Chinakohl-Quiche natürlich tatsächlich ganz besonders gut. Aber auch wenn ich es nicht für möglich gehalten hätte, auch eingefroren und Wochen später in der Mikrowelle warm gemacht ist sie wirklich richtig lecker!

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Veganer Feta-Tomaten-Aufstrich
Dip- & Saucen-Monster

Veganer Feta-Tomaten-Aufstrich – Stullenglück!

2. Februar 20222. Februar 2022
6 Loves
946 Besucher

Die unendlichen Weiten der Lebensmitteluniversen bringen auch unendliche Möglichkeiten. Vor ein paar Jahren war ein veganer Feta-Tomaten-Aufstrich vielleicht noch ein Grund, um auf dem Scheiterhaufen hingerichtet zu werden. Heute ist er der Heilsbringer zur geschmacklichen Rehabilitation. Zumindest für uns.

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Apfel-Zwiebel-Kuchen vom Blech
Ofen-Monster

Frischer Apfel-Zwiebel-Kuchen vom Blech

26. Januar 202226. Januar 2022
4 Loves
629 Besucher

Manchmal ist die Küche einfach verwirrend. Wir haben hier einen Apfel-Zwiebel-Kuchen, aber obwohl es der Name vielleicht suggerieren würde: Er ist nicht “wie ein heißer Apfelkuchen“… Aber was ist Kuchen überhaupt? Liebe! Kuchen ist gebackene Liebe! Oder mag wer widersprechen?

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Apfel-Grütze mit Vanille und Ingwer
Nasch-Monster

Apfel-Grütze mit Vanille und Ingwer

19. Januar 202226. Januar 2022
5 Loves
457 Besucher

Grütze, Schleim und Brei – das klingt alles irgendwie unheimlich unsexy, findet sich aber gut und gerne auf den hiesigen Tellern wieder. Und unsere Apfel-Grütze beweist, dass das auch total lecker sein kann, auch wenn sie im Hause Toastenstein heiß diskutiert wird.

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Hey Küchenmonster!

Eden und Maddin

Wir sind Eden und Maddin. Diejenigen, die dafür sorgen, dass die Küche manchmal im Chaos versinkt. Sei's drum... Auch leckeres veganes Essen muss erst einmal gekocht werden, und wir machen das zweimal die Woche mit neuen Rezepten. Jeden Mittwoch ist es soweit.

Also viel Spaß hier auf der Suche nach Inspiration - und wenn mal etwas hakt, scheu Dich nicht davor, uns zu fragen!

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  • Würziges Taboulé mit KichererbsenWürziges Taboulé mit Kichererbsen

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