Klein, fein und im Handumdrehen gemacht: Heute servieren wir euch ein Dessert im Glas und zwar einen schnellen Apfel-Käsekuchen. Mit knusprigen Keks-Krümeln und frischem Apfel-Kompott. Klingt das gut? Dann mal los…
Asiatische Pflaumen-Sauce mit Ingwer
Das ist der Daumen, der schüttelt die Pflaumen. Und diese da, die nehmen ein paar… und schmeißen sie in die Sauce! Bei uns gibt es zur Pflümli-Saison ausnahmsweise mal keine Naschereien, sondern etwas Herzhaftes zum Dippen! Asiatische Pflaumen-Sauce – here we come…
Gnocchisalat mit Kichererbsen-Feta [Cutiekulla]
Eine neue Runde RECIPE SWAP steht an! Und dieses Mal haben wir es reichlich gelassen angehen lassen und sind nicht komplett ausgerastet in der Küche. Keep it simple, but keep it interesting! Denn auch wenn es „nur“ einen Salat gibt, hat der doch noch den einen…
Geröstete Möhren-Süßkartoffel-Suppe mit Joghurt
Endlich wieder Suppenzeit! Was haben wir dieser Zeit entgegen gesehnt, nun ist sie endlich wieder da. Und wir starten mit etwas ganz Einfachem, so zum Reinkommen: eine geröstete Möhren-Süßkartoffel-Suppe. Klingt gut? Dann wärmt den Ofen schon mal vor. Maddin schaut meiner liebsten Zeit des Jahres, die…
Himbeer-Marmorkuchen – Klassiker mit Twist
Ein Kuchenklassiker in einem etwas neuen Gewand. Wir haben euren heißgeliebten Marmorkuchen mal etwas abgewandelt und ihm eine fruchtige Note mit Himbeeren verliehen. Sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern auch für einen aufregenden Geschmack…
Mac’n’Cheese Pancakes – Carbs on Carbs, baby!
Mac and Cheese? Super! Pancakes? Auch super! Zwei Dinge, von denen wir absolute Fans sind. Warum also nicht zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und aus zwei Gerichten eins machen? Hier kommt das Rezept frisch aus Toastensteins Laborküche…
Jackfruit-Tacos mit fruchtiger Mango-Salsa
Jackfruit. Ominöse Fleischalternative oder doch eher überbewertetes Früchtchen? Ihr könnt euch die Frage selbst beantworten, in dem ihr unser Rezept für Jackfruit-Tacos ausprobiert und euch das Streetfood direkt nach Hause an den heimischen Küchentisch holt…
Vegane Zucchini-Carbonara mit Räuchertofu
Eine durch und durch cremige Sauce ohne die üblichen Verdächtigen wie Sahne oder Cashews? Japp, hier seid ihr an der richtigen Adresse. Unsere Zucchini-Carbonara ist genau das und noch so viel mehr. Vor allem aber lecker!
Buchweizen-Pancakes mit Zwetschgen-Kompott
Der nächste #pancakesunday ist gerettet mit unserem Rezept für Buchweizen-Pancakes! Und weil gerade die Saison für Zwetschgen ist, gibt es auch noch ein kleines Kompott dazu, damit sie sich nicht so alleine fühlen. Klingt gut, oder? Dann ran an den Frühstückstisch…
Würzige Kichererbsen-Bällchen – Frittiertes Glück!
Manchmal gehen Dinge einfach schief. Und manchmal ist das gar nicht so schlecht! Wie im Fall unserer Kichererbsen-Bällchen! Wenn ihr wissen wollt, welche Dramen und ungeahnten Glücksmomente sich hier abgespielt haben, lest einfach weiter und sichert euch einen Platz am Küchentisch!