vegan food blog
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Auch wenn wir eher in die Kategorie “Nachtschattengewächse” fallen, freuen auch wir uns über den Frühling und zelebrieren das, wie wir alles feiern: mit Gebäck! Obwohl das ein viel zu banaler Ausdruck für unsere Kurkuma-Latte-Donuts ist. Finden wir zumindest…
Ein Blick auf den Kalender verrät, dass wir nun so langsam die Kerzen und das Konfetti auspacken können. Wir feiern bald unser einjähriges Pandemie-Jubiläum. Nicht besonders feiernswert, aber ein bisschen Kuchen kann nicht schaden. Darum hier unser Rezept für Schoko-Orangen-Muffins.
Kuchen ist ein politischer Akt. Ein gezuckerter Kommentar zum aktuellen Geschehen. Er ist Hommage an den Zeitgeist. Vielleicht ist er auch einfach nur eine Pause vom Trubel und Zufluchtsort der Glückseligkeit. Was ihr aus unseren Bananen-Blondies macht, bleibt euch überlassen. Nur machen müsst ihr sie…
Dass Bananen etwas Wunderbares sind, weiß wohl jedes Kind. Ich bin davon überzeugt, dass bei vielen spätestens das zweite Wort “Nana” lauten dürfte. Und wenn sie unsere Bananen-Schoko-Erdnuss-Muffins mal probieren, wollen sie später, wenn sie groß sind, bestimmt ein Muffin werden!
Normalerweise würde ein Smoothie nicht einmal in die Nähe von einem Kochtopf kommen, aber wenn das Endergebnis „Pudding“ heißt, sollte man darüber nachdenken eine Ausnahme zu machen. So wie wir!
[Werbung] Wir lieben sie alle: Obst, Früchte und Beeren jeglicher Couleur. Und wir wissen alle, dass sie am allerallerbesten schmecken, wenn sie gerade Saison haben und genug Zeit hatten, um ordentlich am Busch, Baum oder Strauch zu reifen und nicht einmal quer über den Globus reisen mussten, ohne wirklich ihr komplettes Potential entfalten zu können. Wir sind momentan zum Beispiel im totalen Erdbeer-Rausch und können aber langsam schon erahnen, dass bald die Johannisbeeren abklatschen wollen. …