vegan food blog
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Jap, da haben wir es wieder getan. Für den Valentinstag empfehlen wir Euch wieder Suppe! Dieses Jahr geht das Mandat an eine simple Tomaten-Oliven-Suppe mit gerösteten Kartoffeln – denn es gibt kaum etwas Romantischeres als gemeinsam Suppe zu löffeln. Glaubt Ihr nicht?
Die Vorurteile zu Tofu sind lang und vielfältig: Schmeckt wie Pappe, ist ein Fleischersatz, sorgt für Man Boobs. Aber sie sind alle falsch. Vor allem, was den ersten Punkt anbelangt, schicken wir mit unserem gebackenen Joghurt-Tofu ein neues Pferd ins Rennen…
Plörre, Plempe und andere pampige One Pots… Was bin ich dankbar, dass es draußen unerhört kalt ist und wir die Eintopf- und Suppen-Saison noch ein Weilchen auskosten können! Diese Woche rödeln wir wieder mit der Schöpfkelle durch den Pott und servieren euch ein Weißkohl-Curry!
Popcorn fällt ja bisher nicht unbedingt in die Scharf-und-heiß-Kategorie. Aber das ändern wir mal ganz geschwind, denn unser BBQ-Popcorn ist einfach beides! Und dazu natürlich auch noch unwiderstehlich lecker, so dass man auch beim Netflix-Abend besser gleich zwei Portionen machen sollte…
Das Grauen hat einen Namen und es nennt sich… ROSENKOHL! Das innig gehasste und heiß geliebte Gemüse hat von euch eine Absolution erhalten und darf damit die Laborküche passieren. Und wir sind gespannt, ob ihr für dieses Rezept Schlabberlätzchen oder Spucktüten braucht…
Nudeln mit Sauce. Schnell, unkompliziert, aber leider auch etwas unambitioniert. Zumindest wenn man der Sauce nicht den richtigen Pep im Step verleiht. Wir haben das aber ganz gut hinbekommen mit unserer Tomaten-Paprika-Sauce…
Das erste sommerliche Picknick. Wir haben es schon hinter uns und damit ihr fürs nächste gewappnet seid, geben wir euch ein kleines, aber feines Rezept an die Hand. Unsere Joghurt-Scones sind nämlich nicht nur ruck-zuck gemacht, sondern lassen sich auch gut überall hin mitnehmen.
Amors Pfeil der Suppenliebe hat uns wieder mitten ins Herz getroffen und wir sind hin und weg! Diese Woche kredenzen wir euch eine Knoblauch-Mandel-Suppe, die zwar mild, aber auch so geschmackvoll ist, dass es euch die Schuhe auszieht! Toskana wir kommen!
Eine gute Sauce ist wie der Klebstoff, der die Welt zusammen hält. Da kann alles noch so bitter und fade sein, mit der Sauce reißt man es wieder raus. So auch bei unserem Chimichurri!