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50 Fakten über Eden | Toastenstein
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50 Fakten über Eden

Falls da draußen jemand über unseren Food Blog stolpern sollte oder sogar regelmäßiger Leser ist und das unstillbare Bedürfnis verspürt, mehr über uns zu erfahren, dann sollte er jetzt aufmerksam die Äuglein schärfen und hier weiterlesen. Denn anders als bei unserer Rubrik „Ausgepackt“ werden wir keine speziellen Fragen über uns beantworten, sondern häufen eine beachtliche Menge unnützes Wissen an und sprenkeln hoffnungsvoll ein paar herzhafte „Wer hätte das Gedacht?“-Momente in euer Leseerlebnis. Kennenlernen in der …

50 Fakten über Maddin
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50 Fakten über Maddin

Nun, sich nach vier Jahren und hunderten Rezepttexten und Blogbeiträgen vorzustellen, ist vielleicht nicht zwangsläufig nötig, aber der eine oder andere Aspekt ist bestimmt in der ganzen Zeit zu kurz gekommen. Und kurz ist ein gutes Stichwort, denn so kurze, stichwortartige Fakten sind ja meist ganz nett. Ich habe früher ja wirklich “Unnützes Wissen – Skurrile Fakten, die Du nie mehr vergisst” von Neon geliebt, obwohl ich mich – wie sollte es anders sein – …

ausgepackt behind the scenes
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Was macht ihr eigentlich mit dem ganzen Essen?

Diese Frage verdutzt uns immer wieder, aber sie wird gestellt! Und wir fragen zurück: Was macht ihr denn mit eurem ganzen Essen? Bastelt ihr saisonale Gemüsearrangements für die Wohnzimmervitrine, die im wöchentlichen Rhythmus gewechselt werden? Packt ihr alles in ein adrettes Päckchen und schickt es an die verzweifelten Teilnehmer beim Perfekten Dinner? Werdet ihr in sicherer Regelmäßigkeit von hungrigem Großwild heimgesucht, das sich dann einmal quer durch eure Küche frisst und dann wieder ganz anständig …

ausgepackt behind the scenes
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Braucht man als Food Blogger eine große Küche?

Nun ja, mein Traum wäre eine Küche, die sich mit zwei bis drei Handgriffen in ein Fotostudio umbauen lassen würde. Eine Art Transformerküche. Mit ausfahrbaren Arbeitsplatten, Fotokulissen, schwenkbaren Lichtanlagen und allem anderen Nippes und Nonsens. Dann könnte ich mir das hin und her rennen mit den Tellern und der Kamera sparen und meine Chancen für eine warme Mahlzeit würden sich wieder drastisch erhöhen. Aber gut, immerhin besitze ich eine Mikrowelle, das muss für den Anfang …

ausgepackt behind the scenes
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Wo kauft Ihr eigentlich ein?

Früher war Einkaufen, nun ja, einfach nur notwendig. Und „einfach nur notwendig“ ist irgendwie öde, oder? Aber dann sind wir bekanntlich in den veganen Zaubertrank gefallen, haben Toastensteins Monster erschaffen und der wöchentliche Einkauf ist nicht mehr nur notwendig, sondern ein kleines Abenteuer, weil es in der Supermarktwelt da draußen ja so viel zu entdecken gibt! Meistens starten wir bei Eden mit der obligatorischen Frage: „Wohin soll es denn heute hingehen?“ Was früher nur mit …

ausgepackt behind the scenes
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Woher bekommt Ihr die Ideen für Eure Rezepte?

Da wir ja unserem kleinen Monster da oben verpflichtet sind, das ständig nach neuem Essen verlangt, ist manchmal wirklich Kreativität gefragt, um auf Ideen für Rezepte zu kommen. Und die finden wir, um es kurz vorab zu sagen, quasi überall! Wir lehnen ja bekanntlich tierische Produkte per se ab. Das bedeutet schon lange keinen Verzicht mehr, sondern hat uns das Tor in eine völlig neue Welt geöffnet. Wir haben die Angst und Vorbehalte gegenüber bestimmten …