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Weißes Chili sin Carne mit Räuchertofu
Herd-Monster

Weißes Chili sin Carne mit Räuchertofu

Eigentlich geht es bei uns in der Laborküche ja ganz schön bunt zu. Heute haben wir aber einem Klassiker mal die Farbe entzogen und servieren euch eine weiße Leinwand mit ein paar minimalen Farbakzenten. Und wir finden, dass das Weiße Chili sin Carne Potenzial hat, der nächste Star in unserer Wunderkammer der Rezepte zu werden…

Mediterraner Zwiebel-Gemüse-Kuchen
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Mediterraner Zwiebel-Gemüse-Kuchen – vegan, herzhaft und backfrisch zurück!

Es gibt Comebacks mit Tränen, Standing Ovations und dramatischem Lichtwechsel – und dann gibt’s uns. Nach einer Pause, die sich wie ein halbes Sabbatical, zwei Umzüge und mindestens vier Lebenskrisen angefühlt hat, sind wir zurück. Ohne Knall, dafür mit Kuchen. Denn was könnte besser ausdrücken: „Wir leben noch!“, als ein duftender, veganer Zwiebel-Gemüse-Kuchen, der mediterraner kaum sein könnte? Mediterraner Genuss auf fluffigem Hefeteig Dieser Kuchen sitzt auf einem fluffigen Hefeteig, der so locker und leicht …

Feuriger Gochujang-Eintopf
Herd-Monster

Feuriger Gochujang-Eintopf

Wenn auch schon das Wetter noch nicht allzu sommerlich ist, holen wir uns die Hitze halt woanders! Unser feuriger Gochujang-Eintopf eignet sich ganz hervorragend dazu. Macht vielleicht kurzzeitig eher rot statt braun, aber das ist uns naturgemäß natürlich auch ganz recht.