vegan food blog
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Seit fast zehn Jahren vegan – und fast so lange einer der Köpfe hinter Toastenstein. Früher dachte ich: Ohne Fleisch? Geht gar nicht! Heute weiß ich’s besser und halte das Chaos im Hintergrund am Laufen. Technik, Texte, Tüftelei – ich sorge dafür, dass unser kleines Food-Monster immer brüllt.
Wenn ich nicht gerade in Töpfen und Codeschnipseln wühle, schreibe ich auch auf meinem privaten Blog über alles, was mich sonst so umtreibt: Maddin.com
Wer mir direkt eine Mail schicken will: maddin@toastenstein.com
Wir kommen aus den Geburtstagsfeiern nicht mehr raus. Jetzt ist auch die andere Toastenstein-Gehirnhälfte um ein Jahr gealtert. Zur Feier des Tages gab es folglich – wie es bei uns üblich ist – natürlich Kuchen! Dieses Mal kleine saftige, nussige Avocado-Kuchen…
Wir sind ja der Meinung, dass Essen so richtig fancy sein kann – aber nicht muss. Hauptsache, es ist lecker und schmeckt. Und manchmal sollte es dazu auch noch schnell gehen. Wer einmal eine Alternative zur schnöden Tomatensauce braucht, kann sich gerne an unserem Paprika-Pesto mit Walnüssen probieren…
Früher war die Welt, meine Welt noch so einfach. So bequem. Will ich diese Welt aber wieder haben? Nein! Ich bin fleischlos glücklich. Auch wenn das bedeutet, hin und wieder eine bittere Pille schlucken müssen.
[Werbung] Nudeln – mag ich. Asiatisch – umso besser. Gebraten – muss ich ausprobieren! Bratnudeln von Star Frost – sollte ja wie der allseits bekannte Klassiker vom Asia-Imbiss sein, oder? Die Version mit Soja wurde gefunden im real-Markt für 2,99 € (600 Gramm) und in der Packung enthalten sind laut Angabe 1,5 Portionen. Ich stehe ja auf diese „Vegan“-Labels. Man geht einkaufen, sieht eine Verpackung und stellt fest „hm, sieht ganz gut aus“. Aber dann …
[Werbung] Ich liebe Currys, so dass ich in meiner Mittagspause häufig auf diverse Variationen zurückgreife. Auch zu Hause mache ich mir oft Currys, doch nicht immer habe ich Lust, „richtig“ zu kochen, wenn ich einfach nur schnell etwas essen will.
Seit über einem Jahr ernähre ich mich nun vegan. Im Grunde kenne ich es gar nicht mehr anders. Aber der Bauer, damit sind hier nicht die anderen gemeint, sondern ich selbst.
Irgendetwas zu beginnen, ist schwer. Meistens fangen Sachen mit einer Idee an. Meinetwegen auch mit einem Urknall. Aber so oder so, irgendwann muss man irgendwie starten, um irgendetwas fortlaufen zu lassen oder beenden zu können. Aber aller Anfang ist schwer.