Autor: Maddin
Zuständig für die Technik hier, um verkopfte Beiträge zu schreiben, neue vegane Produkte zu testen. Und vor allem auch, um viel zu essen. Die leckeren Rezepte müssen ja alle probe gegessen werden... :-) Du willst Maddin eine Mail schreiben? Hier ist die Adresse: maddin@toastenstein.com
Bienenstich im Glas | Toastenstein

Bienenstich im Glas – Zum Geburtstag!

Es ist wieder so weit: Party und Feiern, bis der Arzt kommt! Moment, da war doch was… Damit der Arzt eben nicht kommt und man selbst nicht zum ostwestfälischen Ischgl wird, ist ja nichts mit Party. Doof. Geburtstag habe ich diese Woche trotzdem. Und Grund zur…

Apfel-Birnen-Grilled Cheese | Toastenstein

Apfel-Birnen-Grilled Cheese [Frankenfood]

Wir haben es schon wieder getan. Ein Frankenfood, wie es im Buche steht. Das vielleicht nicht die Welt verändern wird, aber doch Reaktionen “von bis” hervorrufen wird. Unsere Apfel-Birnen-Grilled Cheese Sandwiches sind trotzdem super geworden!

Nektarinen-Mohn-Pancakes #pancakesunday | Toastenstein

Clementinen-Mohn-Pancakes #pancakesunday

Man sollte zwar nicht nur sonntags vernünftig frühstücken. Aber: Wenn nicht Sonntag, wann dann? WANN DANN?! Also packen wir uns eine ordentliche Portion Clementinen-Mohn-Pancakes auf den Frühstücksteller und erinnern uns an längst vergangene Zeiten…

Deftiger Erbseneintopf wie bei Oma | Toastenstein

Deftiger Erbseneintopf wie bei Oma

Heute geht’s mal so richtig back to basic. Kein Frankenfood. Keine Torte. Nichts “Exotisches”. Sondern Erbseneintopf! Weil die einfachen Dinge manchmal einfach die besten sind!

Spätzle-Lauch-Salat | Toastenstein

Spätzle-Lauch-Salat – Nudelsalat mal anders!

Lauch schmeckt nicht, Spätzle müssen mit Ei sein und überhaupt geht ein Nudelsalat am besten mit Penne oder Spirelli. Nein, nein und nochmal nein, und unser Spätzle-Lauch-Salat tritt hier den Vorurteilen ein bisschen in den Allerwertesten.

Kaffee-Amaretto-Pralinen | Toastenstein

Kaffee-Amaretto-Pralinen – Coffee Break Day

Jeder braucht mal eine Pause. Und jeder braucht mal ein Stück Schokolade. Oder vielleicht sogar einen Kaffee mit Schüsschen? Wir haben da mal alles mit einer Praline auf einen Schlag erledigt – und die Kaffee-Amaretto-Pralinen sind wirklich kleine Highlights zur rechten Zeit geworden!

Farmersalat-Ofenkartoffel | Toastenstein

Farmersalat-Ofenkartoffel – Simpel aber gut!

In einer Welt, in der gerade alles so furchtbar kompliziert ist, kann es zumindest in der heimischen Küche auch mal schlicht und einfach zugehen. Und weil die einfachsten Essen oftmals mit die besten sind, können wir selbstredend auch nicht nur eine Farmersalat-Ofenkartoffel essen! Wo kämen wir…

Mandarinen-Quark-Kuchen | Toastenstein

Mandarinen-Quark-Kuchen – Für zwischendurch!

Ich kann es ja nicht sein lassen. Aber das letzte Jahr war im Großen und Ganzen einfach Quark! Packen wir diesen ganzen Quark doch gemeinsam mit Mandarinen auf diesen wirklich ganz besonders leckeren Mandarinen-Quark-Kuchen!

Rustikale Flammkuchen-Pitas [Frankenfoods] | Toastenstein

Rustikale Flammkuchen-Pitas [Frankenfoods]

Vielleicht wollt Ihr zu Weihnachten mal etwas anderes essen als Kartoffelsalat mit (veganen) Würstchen. Oder Ihr habt einfach Bock auf Flammkuchen, ohne den Teig selbst machen zu müssen. Die Beweggründe sind fast egal, aber ausprobieren solltet Ihr unsere Flammkuchen-Pitas auf jeden Fall!

Die ultimative Pommes-Sauce | Toastenstein

Die ultimative Pommes-Sauce

Pommes sind Liebe! Pommes sind vegan! Und Pommes müssen ordentlich getunkt werden können – Ketchup oder Mayo? Wir sagen: Beides! Und zwar in Form unserer ultimativen Pommes-Sauce!