Kürbis-Gnocchi-Suppe mit Tofu-Hack
Die Tage werden kürzer und kürzer, es wird kälter und nasser – aber: Herbstzeit ist Suppenzeit! Herbstzeit ist Kürbiszeit! Unsere Kürbis-Gnocchi-Suppe ist genau das Richtige für össelige Tage!
Zuständig für die Technik hier, um verkopfte Beiträge zu schreiben, neue vegane Produkte zu testen. Und vor allem auch, um viel zu essen. Die leckeren Rezepte müssen ja alle probe gegessen werden... :-)
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Die Tage werden kürzer und kürzer, es wird kälter und nasser – aber: Herbstzeit ist Suppenzeit! Herbstzeit ist Kürbiszeit! Unsere Kürbis-Gnocchi-Suppe ist genau das Richtige für össelige Tage!
This is Halloween, this is Halloween Pumpkins scream in the dead of night In zwei Wochen ist schon wieder all hallow even, und wenn Ihr die Nacht mit einer zünftigen Sause auf einer Mitbring-Party verbringen wollt, ist unser Taco-Dip vielleicht genau das Richtige, um eine gute Basis zu schaffen…
Ein Stroganoff ohne Beef? Willkommen in der veganen Küche, in der es kaum Grenzen gibt! 😀 Wer auf Pilze, Bohnen und allgemein auf cremige Saucen steht, sollte mit unserem Champignon-Bohnen-Stroganoff in jedem Fall glücklich werden!
Fernsehen ohne Knabberkram ist wie ein Leben ohne Haustier – möglich, aber sinnlos. Gott sei Dank erblickt ein neuer Stern den Snackhimmel, denn unsere Fire Cracker sind ziemlich hot – und lecker noch dazu!
Um im Spätsommer noch ein paar Tage zu relaxen, haben wir am letzten Wochenende einen kleinen Abstecher in die Niederlande unternommen. Und als perfekte Einstimmung für den Kurzurlaub gab’s vorher eine vegane Joppie-Sauce!
Oh ja, wir haben es wieder gemacht: Was nicht passt, wird passend gemacht! Das letzte Frankenfood ist tatsächlich schon ein paar Monate her. Und jetzt schmeißen wir mexikanisches Streetfood mit einem Pflichtgast auf deutschen Grillabenden zusammen – geboren ist unser Makkaroni-Mais-Salat!
Was gehört denn so zum guten Grillen? Allen voran natürlich (vegane) Würstchen, ein paar Veggies, gerne Salat, ein obligatorischer Nudelsalat, Brot und Bier natürlich… und Dips! Wer mal was anderes als Ketchup und Senf haben will, sollte mal über unseren Tofu-Minz-Dip nachdenken!
Sommerzeit ist nicht nur Salatzeit, sondern auch Melonenzeit. Also warum nicht beide Konzepte zusammenklatschen und einen zauberhaften Melonen-Tomaten-Salat machen? Frischer wird’s nicht mehr!
Am Samstag, 24.06., endet traditionell die Spargelsaison. Gute Nachricht vorweg: Grünen Spargel gibt es teilweise auch noch länger. So oder so ist gerade jetzt die Zeit, um sich an dieser Spargel-Sellerie-Pfanne zu versuchen!
Nun ist er da und er geht offenbar nicht mehr weg: der Frühling! Und damit einhergeht, dass bald wieder die Erdbeerhäuschen am Straßenrand wie Pilze aus dem Boden sprießen. Und was macht man mit den Erdbeeren? Hoffnungsfroh unsere Erdbeer-Apfel-Schnitten!