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Mediterraner Zwiebel-Gemüse-Kuchen
Ofen-Monster

Mediterraner Zwiebel-Gemüse-Kuchen – vegan, herzhaft und backfrisch zurück!

Sommerlicher Himbeer-Zitronen-Cheesecake
Kuchen-Monster

Sommerlicher Himbeer-Zitronen-Cheesecake

Feuriger Gochujang-Eintopf
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Feuriger Gochujang-Eintopf

Süße Spinat-Blaubeer-Muffins
Kuchen-Monster

Süße Spinat-Blaubeer-Muffins

Bärlauch-Risoni-Salat mit Tomaten
Salat-Monster

Bärlauch-Risoni-Salat mit Tomaten

Vegane Joppie-Sauce wie aus Holland
Dip- & Saucen-Monster

Vegane Joppie-Sauce wie aus Holland

31. August 20233. September 2023
3 Loves
5352 Besucher

Um im Spätsommer noch ein paar Tage zu relaxen, haben wir am letzten Wochenende einen kleinen Abstecher in die Niederlande unternommen. Und als perfekte Einstimmung für den Kurzurlaub gab’s vorher eine vegane Joppie-Sauce!

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Avocado-Blaubeer-Dessert mit Hanfsamen
Nasch-Monster

Avocado-Blaubeer-Dessert mit Hanfsamen

23. August 202322. August 2023
3 Loves
1029 Besucher

Du hast noch exakt fünf Minuten Zeit, bis die Avocado reif für den Mülleimer ist! Sei schnell. Sei smart. Und vor allem sei kreativ. Manchmal ist das Foodblogger-Leben hart und unerbittlich. Aber wenn es immer mit Avocado-Blaubeer-Dessert belohnt wird, ist es erträglich. 😉

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Mexikanischer Maccaroni-Mais-Salat
Salat-Monster Frankenfoods

Mexikanischer Makkaroni-Mais-Salat [Frankenfood]

16. August 202326. November 2023
4 Loves
1692 Besucher

Oh ja, wir haben es wieder gemacht: Was nicht passt, wird passend gemacht! Das letzte Frankenfood ist tatsächlich schon ein paar Monate her. Und jetzt schmeißen wir mexikanisches Streetfood mit einem Pflichtgast auf deutschen Grillabenden zusammen – geboren ist unser Makkaroni-Mais-Salat!

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Mediterrane Pfirsich-Lavendel-Marmelade mit Thymian
Einmach-Monster

Mediterrane Pfirsich-Lavendel-Marmelade mit Thymian

2. August 20232. August 2023
5 Loves
3186 Besucher

Wenn der Balkon die Schwimmflügel ausgefahren hat, lässt es sich besonders gut von sonnigeren Zeiten träumen. Ein zartes Lüftchen weht, die frischen Kräuter blühend, unterm Sonnenschirm ist es entspannt und die Zeit steht still. Klingt gut, oder? Das Feeling kann man mit unserer Pfirsich-Lavendel-Marmelade sogar essen…

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Frischer Tofu-Minz-Dip - Perfekt zum Grillen!
Dip- & Saucen-Monster

Frischer Tofu-Minz-Dip – Perfekt zum Grillen!

27. Juli 202327. Juli 2023
1 Loves
1461 Besucher

Was gehört denn so zum guten Grillen? Allen voran natürlich (vegane) Würstchen, ein paar Veggies, gerne Salat, ein obligatorischer Nudelsalat, Brot und Bier natürlich… und Dips! Wer mal was anderes als Ketchup und Senf haben will, sollte mal über unseren Tofu-Minz-Dip nachdenken!

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Frischer Avocado-Limetten-Cheesecake
Kuchen-Monster

Frischer Avocado-Limetten-Cheesecake [Happy Birthday!]

19. Juli 202318. Juli 2023
3 Loves
2619 Besucher

Das letzte Mal, als wir sechsten Geburtstag gefeiert haben, saßen wir selber noch in der Sandkiste und es gab Matschkuchen. Beim heutigen sechsten Geburtstag gibt’s exquisiten und sommerlich-frischen Avocado-Limetten-Cheesecake – und wir singen nicht weniger schrill als früher Happy Birthday… to TOASTENSTEIN!

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Melonen-Tomaten-Salat mit Basilikum
Salat-Monster

Melonen-Tomaten-Salat mit Basilikum

5. Juli 20235. Juli 2023
3 Loves
2345 Besucher

Sommerzeit ist nicht nur Salatzeit, sondern auch Melonenzeit. Also warum nicht beide Konzepte zusammenklatschen und einen zauberhaften Melonen-Tomaten-Salat machen? Frischer wird’s nicht mehr!

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Veganes Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit Melisse
Nasch-Monster

Veganes Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit Melisse

28. Juni 202328. Juni 2023
2 Loves
4474 Besucher

Wisst ihr, was das Schlimmste am Urlaub ist? Dass er vorbei geht. Ich möchte die Zeit anhalten können und im Moment verharren, wenn man Erdbeeren naschend durch die deutsche Botanik spaziert und sich süßen Nonsens zuflüstert und dabei alles um einen herum vergisst. Mit diesem Erdbeer-Mascarpone-Dessert holen wir uns das alles wieder zurück…

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Spargel-Sellerie-Pfanne mit Erdnüssen
Herd-Monster

Spargel-Sellerie-Pfanne mit Erdnüssen

21. Juni 202321. Juni 2023
3 Loves
1373 Besucher

Am Samstag, 24.06., endet traditionell die Spargelsaison. Gute Nachricht vorweg: Grünen Spargel gibt es teilweise auch noch länger. So oder so ist gerade jetzt die Zeit, um sich an dieser Spargel-Sellerie-Pfanne zu versuchen!

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Sommerliche Rucola-Pfannkuchen aus dem Backofen
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Sommerliche Rucola-Pfannkuchen aus dem Backofen

7. Juni 20237. Juni 2023
3 Loves
1456 Besucher

Das Sommerloch kündigt sich an! Wer bei großer Hitzeeinstrahlung dazu neigt, die Betriebsfähigkeit in der Küche einzustellen, sollte jetzt aufpassen: unsere Rucola-Pfannkuchen bekommt man auch mit minimalstem Arbeitsaufwand noch (wortwörtlich) gebacken!

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Hey Küchenmonster!

Eden und Maddin

Wir sind Eden und Maddin. Diejenigen, die dafür sorgen, dass die Küche manchmal im Chaos versinkt. Sei's drum... Auch leckeres veganes Essen muss erst einmal gekocht werden, und wir haben das eine ganz schön lange Zeit jede Woche mit einem neuen Rezept gemacht und mittwochs ein bis zwei neue Rezepte veröffentlicht.

Wir sind auch immer noch hier, auch wenn wir aktuell etwas kürzer treten. Über 500 Rezepte gibt es hier in jedem Fall zu entdecken!

Also viel Spaß hier auf der Suche nach Inspiration - und wenn mal etwas hakt, scheu Dich nicht davor, uns zu fragen!

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HIMBEER-ZITRONEN-CHEESECAKE!🍋Eine kleine Auszei HIMBEER-ZITRONEN-CHEESECAKE!🍋Eine kleine Auszeit nehmen und den Stress der Woche hinter sich lassen. Für uns funktioniert das am besten mit einem kleinen Stück Kuchen auf sonnigem Balkonien.😎🍰Wie geht das für euch?🤔Das Rezept findet ihr auf unserer Homepage. 
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(ENG) RASPBERRY-LEMON-CHEESECAKE!🍋Taking a little breather and leaving behind the stress of the week. The best way for us is to enjoy a little peace of cake on the sunny balcony.😎🍰What works for you?🤔You can find the German recipe for this one on our blog.
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GOCHJANG-EINTOPF!🌶️Feuriger #eintopf mit asia GOCHJANG-EINTOPF!🌶️Feuriger #eintopf mit asiatischer #chilipaste damits beim Mittagessen nicht langweilig wird. Schnell gemacht und super lecker!🤤Das Rezept findet ihr auf www.toastenstein.com
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(ENG) GOCHUJANG STEW!🌶️ A fiery stew with asian #chilipaste so the lunch doesn’t get boring. Super quick to make and absolutely yummy!🤤You can find the German recipe on toastenstein.com
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SPINAT-BLAUBEER-MUFFINS!🍃Klingt ziemlich grün, SPINAT-BLAUBEER-MUFFINS!🍃Klingt ziemlich grün, sieht sehrgrün aus, schmeckt aber nicht "grün", sondern nach total leckerem Backwerk.😉 Und damit ist die riiiiesen Tüte Spinat auch gleich deutlich kleiner geworden.😇Das Rezept findet ihr auf unserem Blog.
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(ENG) SPINACH BLUEBERRY MUFFINS!🍃Sounds very green, looks very green, but doesn't taste "green" at all, but like yummy baked goodnrss.😉And thats how the huuuge bag of spinach gets significantly smaller.😇You can find the german recipe on our blog.
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BÄRLAUCH-RISONI-SALAT!🍅Habt ihr schon Vermisst BÄRLAUCH-RISONI-SALAT!🍅Habt ihr schon Vermisstenanzeigen aufgegeben? Keine Sorge, uns gibt es noch. Aber nicht mehr so hochfrequentiert. Das Leben ist aufregend und #veganfoodblogging macht nur Spaß, wenn es die Kür aber nicht die Pflicht ist. Zwischendurch schieben wir euch aber doch mal was Neues durch die Tür.😉So wie diesen Salat. Das Rezept findet ihr an gewohnter Stelle, auf unserem Blog.
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(ENG) WILD GARLIC RISONI SALAD!🍅Did you already file a missing person report? No worries, we'r still active. Just not as often as we used to. Life is exciting and #foodblogging is only fun, if its voluntary and not mandatory. So here and there we'll still shove something out the kitchen.😉Like this lovely seasonal salad. You can find the german recipe on our blog of course.
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ZITRONEN-CHEESECAKE-OVERNIGHT OATS!🍋Guuuuten Mo ZITRONEN-CHEESECAKE-OVERNIGHT OATS!🍋Guuuuten Morgen!☕Seid ihr schon bereit den Tag zu beginnen oder müsst ihr noch das Kopfkissen knuddeln?😴Wir würden schon mit einem kleinen Frühstück loslegen wollen. Wer macht mit?😇Das schnelle Rezept findet ihr auf unserem Blog.
💚
(ENG) LEMON CHEESECAKE OVERNIGHT OATS!🍋Gooood Morning!☕Are you ready to start the day or do you need a bit more time do cuddle the pillows?😇We would at least like to start with a small breakfast. Who feels like joining?😇You can find the german recipe on our website.
💚
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It's #sundayfunday and #breakfasttime You know wh It's #sundayfunday and #breakfasttime  You know what to do!!!💚
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ORANGEN-CRANBERRY-GUGELHUPF!🍊Es ist Zeit für e ORANGEN-CRANBERRY-GUGELHUPF!🍊Es ist Zeit für ein Stückchen #sonntagskuchen und Schön-Wetter-Stimmung. Wenn schon nicht draußen, dann wenigstens drinnen. Im Bauch.😊Das Rezept für diesen flotten Gugelhüpfer finden ihr frisch auf unserem Blog.
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(ENG) ORANGE CRANBERRY BUNDT CAKE!🍊It‘s time for a piece of #sundaycake and some warm weather vibes. If not outside, at least on the inside. Of the tummy.😊You can find the recipe for this cake on our blog.
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CHICORÉE-KÜRBIS-KUCHEN!🎃So, da sind wir wiede CHICORÉE-KÜRBIS-KUCHEN!🎃So, da sind wir wieder. Auch die Laborküche ist erfolgreich in #2024 angekommen und wir haben keine #resteverwertung für übrige Feiertagssüßigkeiten für euch.😂 Wir starten mit saisonalem Wintergemüse in Kuchenform!😊 Das Rezept liegt schon bereit für euch auf unserem Blog.
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(ENG) CHICORY PUMPKIN PIE!🎃Here we go again. Even the lab kitchen made it to 2024 and we dont have a recipe for leftover holiday sweets for you.😂 We start off with some seasonal veggies in a savory pie!😊You can find the german recipe on our blog.
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FRÜCHTEKUCHEN-MUFFINS!🎄So, noch schnell ein bi FRÜCHTEKUCHEN-MUFFINS!🎄So, noch schnell ein bisschen Kuchen backen und dann geht's ab unter den Tannenbaum.🤗Wir wünschen euch zauberhafte Feiertage und anschließend einen guten Rutsch! Möge das nächste Jahr toastig werden!🍞Das schnelle und einfache Rezept findet ihr auf unserem Blog.
💚
(ENG) FRUIT CAKE MUFFINS!🎄Just a bit of baking and we're ready for the #christmastree 🤗We wish you magical holiday and a safe slide into the next year! May the new year be oh so toasty!🍞You can find the quick and easy recipe on our blog.
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