Melonen-Limetten-Eis mit Minze
Diese Woche bahnt sich eine Hitzewelle der Sonderklasse an. Prompt sind wir zur Stelle und sorgen für ein bisschen Erfrischung! Spritzig, süß und eisgekühlt geht’s in diesem Beitrag mit unserem Melonen-Limetten-Eis zu.
Happy Birthday! Absinth-Pistazien-Torte mit weißer Schoko-Mousse
Auch auf die Gefahr hin, dass wir dabei die ganze Bude abfackeln, es ist wieder an der Zeit, die Kerzen anzuzünden und ein Liedchen zu trällern! Die monstergrüne Laborküche feiert ihren zweiten Geburtstag, und natürlich haben wir auch Torte vorbereitet. Ganz im Frankenfood-Style servieren wir euch eine Absinth-Pistazien-Torte mit weißer Schoko-Mousse! Woohoo…
Gyros-Nudel-Salat mit Paprika und Tomaten
Heute geht ein Stern auf für all die Leute wie mich, die Salat automatisch mit Grünzeug assoziieren. Aber dann feststellen, dass „Salat“ ja noch viel mehr bedeuten kann. Wie zum Beispiel unseren Gyros-Nudel-Salat, der etwas mehr Pep hat als ein kleiner Bauernsalat…
Erdnuss-Zitronen-Suppe mit Gemüse
Alles lechzt nach Eis und knackig-frischem Salat, und wir servieren euch Suppe? Was stimmt nur mit uns nicht!? Alles. Nichts. Kommt auf die Perspektive an. Aber wir versprechen, mit unserer Erdnuss-Zitronen-Suppe ist alles absolut richtig! Spritzig, frisch und perfekt als leichtes Mittagsessen. Vertraut uns…
Veganes Joghurt-Dressing in drei Varianten
Kleckern statt klotzen ist angesagt! Diese Wochen folgen wir nämlich dem Monsterküchen-Volksbegehren und kredenzen euch zur sonnigen Salat-Zeit ein paar Dressings. Gestartet wird die Odyssee ins Salatsaucenland mit Joghurt-Dressing in drei Versionen. Auf geht’s!
Grüne Linsen-Taler mit Rucola und Basilikum
War noch jemand früher mäkelig beim Essen? Ich schon, vor allem weil ich viele Dinge nicht wirklich kannte. Und ein Graus waren Linsen für mich – und ich hätte nie gedacht, dass sich das mal ändern würde. Die Linsen-Taler sind aber nur ein Teil der Geschichte…
Orangen-Rosmarin-Blondies mit Joghurt
Man sagt ja „Geteiltes Leid, ist halbes Leid“, und wir finden, der Satz sollte eigentlich „Geteiltes Leid, ist jedermanns Freud“ heißen. Wenn die Nachbarn nämlich ihren wuchernden Rosmarin mit uns teilen und wir daraus Orangen-Rosmarin-Blondies machen, gewinnt eigentlich jeder. Auch ihr, weil ihr das Rezept bekommt…
Mediterraner Linsensalat mit Basilikum
Heute gibt es Drama pur. Natürlich nicht auf dem Teller! Mediterraner Linsensalat klingt ja auch zu gut, oder? Gerade aktuell ist ein schöner Salat frisch aus dem Kühlschrank genau das Richtige. Doch die Entstehungsgeschichte hat beinahe Oscar-Potential…
Gerollte Paprika-Steaks vom Grill
Mitleidige Blicke beim Grillen? Das immer währende „Du kannst ja nur Salat essen“ seid Ihr leid? Dann greift doch mal zu unseren gerollten Paprika-Steaks, die ein bisschen Abwechslung auf den Grill bringen!
Pina-Colada-Milchreis mit frischer Ananas
Wie inspirierend Social Media sein kann, merken wir immer wieder, wenn ihr mit uns interagiert. Dass es dann auch mal passiert, dass wir ein ganzes Jahr darauf warten ein Rezept endlich online bringen zu können, zeigt unser Pina-Colada-Milchreis…