vegan food blog
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Wer auf Weißweinschorle und Prosecco steht, muss heute leider draußen bleiben. In der Laborküche gibt’s heute nur das harte Zeug. Zugegeben, von unserem Tequila-Tofu einen Schwips zu bekommen, dürfte etwas schwierig werden. Aber vielleicht muss ja auch ein paar Mal die Qualität getestet werden, bevor der Schnaps in den Topf wandert…
Cornflakes sind etwas, das man zum Frühstück isst. Und da die für unsere Cornflakes-Cranberry-Cookies eine integrale Zutat sind, finde ich, dass man die Cookies auch schon zum Frühstück essen kann. Mit einem obligatorischen Glas Milch. Zumindest für die Toastensteins klingt das total sinnvoll…
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen? Nun gut, wir mögen Musik, also warum nicht? Und dank der aktuellen Beschränkungen ist die Wahrscheinlichkeit auch eher gering, dass man seinen Mitmenschen nach dem Genuss unserer weißen Bohnensuppe olfaktorisch zur Last fällt…
Ein Schnäpschen in Ehren kann keiner… oh whatever, Kopp in‘ Nacken! Wer der Meinung ist, dass Bier nur eine Form von flüssigem Brot ist, dem wird das Rezept für unseren flüssigen Kuchen gefallen. Zu Ostern gönnen wir uns mal ein Gläschen Möhrenkuchen-Likör.
Ein Klassiker, der eigentlich in keiner Küche fehlen darf, weil er alles eine Spur dekadenter aussehen lässt. Unnütz zu sagen, dass er auch grandios schmeckt, wenn man einen guten Zuckerschub zu schätzen weiß. Wir finden die Salted Caramel Sauce darf eigentlich in keiner Küche fehlen…
Wir arbeiten ja eigentlich viel zu selten mit Tempeh. Es wird Zeit, das zu ändern, denn als Fleischersatz überzeugt das Sojaerzeugnis auf ganzer Linie. Daran ändert natürlich auch unsere Tempeh-Gyros-Pfanne nichts – ganz im Gegenteil!
Habt Ihr auch so Tage, an denen Ihr Euch nicht entscheiden könnt, ob Ihr lieber Pizza oder Kuchen essen wollt? Falls ja: Jetzt müsstet Ihr Euch jedenfalls nicht mehr entscheiden. Denn der Pizza-Käsekuchen löst diese Problematik ein für allemal auf!
Diese Woche geht es in der Monsterküche ein bisschen japanisch zu. In Fernost steht am Wochenende nämlich der White Day an. Grund genug, einen Blick auf die erste Liebe zu werfen… Und da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, servieren wir dazu Mukimame-Bulgur-Salat und Okonomiyaki – extrem leckere Weißkraut-Pfannkuchen!
Ich mag es, wenn eine Salatschüssel mich ein bisschen an eine Schüssel Konfetti erinnert. Bunt und nach Party. Außerdem hilft es dabei, die üblichen Naserümpfer auch mit ins Boot zu holen. Bunte Farben verwirren den kritischen Geist einfach. Und ein paar davon hat unser Mukimame-Bulgur-Salat…
Es ist wieder so weit: Party und Feiern, bis der Arzt kommt! Moment, da war doch was… Damit der Arzt eben nicht kommt und man selbst nicht zum ostwestfälischen Ischgl wird, ist ja nichts mit Party. Doof. Geburtstag habe ich diese Woche trotzdem. Und Grund zur Freude gibt’s dennoch auch dieses Jahr. Er nennt sich: Bienenstich im Glas!