vegan food blog
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Zwiebelkuchen ist jetzt nicht unbedingt das, was man sich unter einem sommerlichen Rezept vorstellt. Wir denken aber an Gartenparties, Grillfeste und Abende mit Freunden – und da kann man so einen Zwiebel-Lauch-Kuchen ganz gut mal mit anderen teilen und verputzen!
Amors Pfeil der Suppenliebe hat uns wieder mitten ins Herz getroffen und wir sind hin und weg! Diese Woche kredenzen wir euch eine Knoblauch-Mandel-Suppe, die zwar mild, aber auch so geschmackvoll ist, dass es euch die Schuhe auszieht! Toskana wir kommen!
Törtchen-Time! Wie lange dieser Blog darauf warten musste, endlich ein Rezept mit Kiwis zu beherbergen, ist eigentlich schon unanständig! Aber jetzt holen wir das nach. Mit unseren Apfel-Kiwi-Tartelettes! Schön frisch, nicht zu süß und perfekt für den sommerlichen Kuchenteller!
Die Temperaturen werden wärmer und wärmer und auch wir sind schon ganz heiß. Heiß auf den nächsten Grillabend! Wenn ihr auch den Ofen gegen den Grill eintauschen wollt, könnte unser Rezept für gefüllte Mini-Paprika der neue beste Kumpel für Nudelsalat und vegane Würstchen werden!
Dass man aus Obst nicht nur einen süßen Nachtisch zaubern kann, beweisen unsere Birnen-Tartes mit Kräutern und Walnüssen. Die gehen nämlichen den herzhaften Weg und sind trotzdem, oder gerade deswegen, eine echte Versuchung.
Sauer macht lustig. Und auch erfinderisch! Wir haben die leuchtend pinken Stiele des Rhabarber mit der cremigen Schichtdynamik vom Tiramisu kombiniert und daraus ein frisches Dessert für den Frühling und Sommer gezaubert. Ihr wollt’s auch probieren, dann hier entlang zum Rezept.
Die verrückten Erfinder sind wieder los und die Laborküche treibt wilde Blüten. Wir mixen nämlich Ketchup in den Kuchenteig und finden das auch noch lecker. Skandal! Aber bevor ihr uns den Vogel zeigt, versucht euch an unserem Rezept für Ketchup-Kuchen. Ganz so albern wie es klingt, ist es nämlich gar nicht…
Eine neue Woche, ein neues Rezept. Und dieses Mal gibt es eine Premiere und ein Comeback in einem! Wir feiern den Einzug unseres ersten Seitan-Rezeptes auf Toastenstein. Und unsere Seitan-Sticks sind nicht nur aufregend und lecker, sondern kommen auch noch absolut von Herzen…
So, bevor die Bärlauch-Saison gleich wieder vorbei ist, haben wir hier noch ein schnelles Rezept für euch, um alle Restchen zu verwerten oder den Planlosen etwas auf die Sprünge zu helfen. Rustikal. Simpel. Lecker. Unsere Bärlauch-Rahmfladen!
Diese Frage verdutzt uns immer wieder, aber sie wird gestellt! Und wir fragen zurück: Was macht ihr denn mit eurem ganzen Essen? Bastelt ihr saisonale Gemüsearrangements für die Wohnzimmervitrine, die im wöchentlichen Rhythmus gewechselt werden? Packt ihr alles in ein adrettes Päckchen und schickt es an die verzweifelten Teilnehmer beim Perfekten Dinner? Werdet ihr in sicherer Regelmäßigkeit von hungrigem Großwild heimgesucht, das sich dann einmal quer durch eure Küche frisst und dann wieder ganz anständig …