Schlagwort: Aufstrich
Ananas-Mango-Limetten-Marmelade - Tropi-Frutti! | Toastenstein

Ananas-Mango-Limetten-Marmelade – Tropi-Frutti!

Der offizielle Herbstanfang naht! Und das ist genau die passende Zeit, um nochmal etwas Sommer in Gläser abzufüllen und für später aufzubewahren. Mit unserer Ananas-Mango-Limetten-Marmelade kommt dann auch bei schlimmem Regen und Sturm wieder Urlaubsfeeling auf den Tisch!

Erdbeer-Wassermelonen-Marmelade | Toastenstein

Erdbeer-Wassermelonen-Marmelade

Liebe Küchenmonster, es gibt keine Zeit zu vergeuden! Puschen an, ab auf’s Rad, hurtig in die Pedale treten und dann zum nächsten Obsthändler. Die Erdbeer-Saison ist fast vorbei, und ihr dürft sie nicht beenden, ohne unser Rezept für Erdbeer-Wassermelonen-Marmelade zu testen!

Schneller Avocado-Kichererbsen-Aufstrich | Toastenstein

Schneller Avocado-Kichererbsen-Aufstrich

Wenn der Brothunger zuschlägt und keine Scheibe und Schrippe mehr sicher ist, dann ist es wieder Zeit für die Stullenrettung! Dann muss das mit der Brotdosenbefüllung – im wahrsten Sinne – wie geschmiert laufen, sonst kommt der kleine Hunger vorbei und die Totaleskalation naht. Gut, dass…

Veganer Tofu-Fleischsalat – Perfekt zur Brotzeit!

Veganer Tofu-Fleischsalat – Perfekt zur Brotzeit!

Die Veganer wieder mit ihren Ersatzprodukten. Können sich einfach nicht mit ner ollen Möhre zufrieden geben und die Klappe halten. Und ganz im Ernst: können wir schon, wollen wir aber nicht! Besonders nicht, wenn wir der Welt mit Tofu-Fleischsalat so richtig auf den Zeiger gehen können.…

Selbstgemachter veganer Haselnuss-Aufstrich | Toastenstein

Selbstgemachter veganer Haselnuss-Aufstrich

Wer kennt ihn nicht, den Uralt-Slogan? Nutella aufs Brot – Da haste was drauf! Und heute ist auch noch Welt-Nutella-Tag! Aber ist das auch ein Grund zum Feiern? Nicht unbedingt, aber Grund genug, mal einen eigenen Haselnuss-Aufstrich zusammenzubrauen, oder?

gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade | Toastenstein

Gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade

Unsere Gemüsemarmelade war Anfang des Jahres eine beliebte Herausforderung für Experimentierfreudige und Abenteuerlustige. Denn mit einer klassischen Erdbeermarmelade hat sie wirklich nichts zu tun. Aber lecker ist sie! Und unsere gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade ist da keine Ausnahme!

Rucola-Tofu-Aufstrich mit getrockneten Tomaten | Toastenstein

Rucola-Tofu-Aufstrich mit getrockneten Tomaten

Bei uns stehen die Schnitten nicht nur am Herd und brutzeln und braten das leckere Essen! In unserer Lunchbox und Brotdose haben wir auch ein paar gebunkert, die mit einem ordentlichen Schmier Rucola-Tofu-Aufstrich gleich noch eine ganze Schippe attraktiver werden. Wenn das überhaupt noch geht…

Blaubeer-Erdbeer-Aufstrich mit weißer Schokolade | Toastenstein

Blaubeer-Erdbeer-Aufstrich mit weißer Schokolade

Heute ein weiteres Beispiel aus der Kategorie “Als Veganer weiß man gar nicht, was man frühstücken soll”. Tja, wenn Wurst, Käse und Nutella wegfallen, bleibt einem ja nichts anderes übrig als zu verhungern… Oder man schmiert sich unseren Blaubeer-Erdbeer-Aufstrich auf die Stulle!

Paprika-Chili-Gelee – Schön scharf! | Toastenstein

Paprika-Chili-Gelee – Süßes Feuer!

Eigentlich ist genau jetzt die richtige Zeit, um leckere Marmelade mit frischen Erdbeeren oder Kirschen zu kochen, oder? Wir probieren es in der Laborküche aber mal mit etwas mehr Pfiff und Schärfe und wagen uns an ein scharfes Paprika-Chili-Gelee. Ob das die süße Marmelade vom Frühstücksbrot…

Linsen-Aufstrich in zwei Varianten

Die Stullenrettung – Linsen-Aufstrich in zwei Varianten

Was kommt bei euch eigentlich morgens auf’s Brot? – so die verdutzte Frage, wenn man feststellt, dass Wurst und Käse keine Option mehr sind. Wir sagen „Tada!“ und stellen dann einfach ein Glas von unserem Linsen-Aufstrich auf den Tisch. So einfach kann’s sein …