Schlagwort: Vegane Rezepte
Nudel-Bohnen-Topf mit Zucchini | Toastenstein

One Pot, Baby! – Nudel-Bohnen-Topf mit Zucchini

Mit Trends und der aktuellen Mode haben wir’s ja nicht so, aber mit guten Argumenten kann man uns immer bekommen. Kochen und dabei nur einen Topf dreckig machen ist so ein super Argument, und bei unserem Nudel-Bohnen-Topf wird der Traum vom kleinen Abwasch wahr…

Tomaten_tofu aus Kichererbsenmehl | Toastenstein

Tomaten-Tofu aus Kichererbsenmehl

Am Sonntag war der Welt-Tofu-Tag. Passend dazu stellen wir fest: Die Geschichte des Tofus ist eine Geschichte voller Missverständnisse… Zum einen ist er kein Fleischersatz, zum anderen ist er nicht zwangsläufig aus Soja gemacht. Wie unser Tomaten-Tofu aus Kichererbsenmehl beweist.

Vegane Brokkoli-Käse-Suppe mit Möhren

Vegane Brokkoli-Käse-Suppe mit Möhren

Der Käse in unserer cremigen Brokkoli-Käse-Suppe ist ein bisschen wie der Frühling zurzeit. Auch wenn alles danach aussieht als wäre er da, ist er es irgendwie doch nicht. Aber im Gegensatz zum Wetter, vermisst man bei der Suppe gar nichts. Die schmeckt so oder so großartig!