vegan food blog
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Deutscher Muttersprachler und internationaler Quereinsteiger – klingt als wenn ich eine Bewerbung verfassen würde. Aber eigentlich sind das nur meine Rechercheergebnisse, wenn es um „Kohlrabi“ geht. Und für unser Kohlrabi-Curry muss man auch kein geschmackliches Assessment Center machen, das schmeckt definitiv gut.
Kinners! Tante Toastenstein hat Geburtstag! Dieses Jahr mache ich eine Rückführung in meine längst vergangene Jugend und kredenze euch einen meiner absoluten Kuchenlieblinge. Aber als Dessert: Zitronen-Cheesecake im Glas!
Bei mir ist die Küche ja wahrlich ein Wirrwarr, wenn ich ausgiebiger koche – hier ein Topf, da eine kleine Pfanne, da eine große… Beschichtet gehört der Kram dann auch nicht in die Spülmaschine. Aber wie gut, dass es One-Pot-Gerichte gibt – bei unserer Reis-Würstchen-Pfanne gibt es keine Nachspülzeit (Sorry für den Kalauer…)!
Der Ernst des Lebens hat uns wieder fest im Griff, und die Festtage scheinen schon eine Ewigkeit hinter uns zu liegen. Zeit, um ein bisschen Schwung in die Mittagspause zu bringen, oder? Mit ein paar Cheeseburger-Muffins könnte das zumindest kulinarisch klappen.
Neues Jahr, neues Glück, neue Suppenrezepte! Auch wenn das Wetter sich noch nicht so recht entscheiden kann, ob es nun Winter oder doch noch Herbst sein will, haben wir entschieden, dass es auf jeden Fall össelig genug für Suppe ist – und unsere Wintergemüse-Suppe ist genau das Richtige für Gammelabende!
Zu winterlichen Temperaturen schieben wir Kekse in den Ofen. Aber nicht nur irgendwelche Kekse. Stattdessen schlagen wir uns den Bauch mit Glühwein-Stäbchen voll!
Lasst uns über Brot reden! Wie viel liegt euch an einer beherzten Brotbeilage? Wie gerne wischt ihr damit den Teller sauber, um auch noch den letzten Rest Suppe oder Sauce aufzutunken? Bei dem Gedanken bekommen wir schon ein wohliges Bauchgrummeln. Also nichts wie ran an den Ofen und backt unsere mediterranen Brotsticks.
Urlaub! Hat da jemand Urlaub gesagt? Hallo? Wir sind am Ende eines langen Jahres urlaubsreif… Aber ein bisschen Urlaubsfeeling für Zwischendurch haben wir auf jeden Fall im Gepäck – zwei Bissen von unserem grandiosen Nacho-Pasta-Salat reichen da fast schon…
Herbstzeit ist Suppenzeit! Und weil ich um einiges lieber kaue als schlürfe, geht natürlich nichts über eine ordentliche Einlage. Und was gibt’s Besseres als Nudeln? Unsere Tortelloni-Tomaten-Suppe hat auf jeden Fall alles, was eine Suppe braucht!
Vielleicht geht es Euch auch so, aber jetzt zum Herbst hin schreit der Magen wieder nach warmen Pfannengerichten. Da kommt unsere Möhren-Kohlrabi-Pfanne gerade recht. Auch wenn der Autor dieser Zeilen ein kleines Problem mit Kohl hat…