vegan food blog
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Essen für die Mittagspause auf der Arbeit? Etwas schnelles für zwischendurch in der Uni? Oder einfach nur zu faul zum Kochen? Kommt dir das bekannt vor? Dann solltest du dir unser Rezept für Chili sin Carne-Salat näher anschauen!
So. Da haben wir es. Der Sommer ist offiziell vorbei und der nasse und kalte Herbst macht es sich langsam bequem. Irgendwie doof, könnte man denken. Aber wir jubeln! Herbstzeit ist nämlich auch Suppenzeit!
Wir Toastensteins haben eine moralische und auch kulinarische Verpflichtung euch Lesern gegenüber. Und zwar: endlich mal mit einer Idee für Pizza um die Ecke zu kommen! Und dem kommen wir feierlich nach mit unserem Rezept für Weiße Pizza!
Während man ihn in China als Symbol für die Unsterblichkeit betrachtet, benutzen wir ihn in westlichen Sphären synonym für besonders runde und, nunja, saftige Popos oder samtig weiche Haut: Der Pfirsich! Aber er ist auch ein kulinarisches Highlight…
Fingerfood. Häppchen. Kanapees. Alles was klein ist und schnell im Mund verschwindet. So eine Quiche fällt nicht unbedingt in diese Kategorie, weil sie eher an ein würziges Stück Kuchen erinnert. Zumindest entfernt. Bei uns ist das aber anders.
Diese Woche haben wir mal ordentlich den Grübelkasten angestrengt für euch. Denn Sellerie ist eines der wenigen Gemüse, bei dem ich nie so richtig weiß, was ich mit ihm eigentlich anstellen soll.
Heute wird es aufregend in der Laborküche, denn wir haben Unterstützung bekommen! Dieses Rezept rocken wir zusammen mit jemandem, der auch gut mit Monstern kann und sich ebenfalls mit Experimenten und Untersuchungen auskennt: Kriminalbiologe Dr. Mark Benecke!
Wer sich jetzt schon mit unseren Rezepten vertraut gemacht hat, wird wissen, dass wir uns hier nicht von so etwas wie Kalorien aufhalten lassen. Trotzdem muss mal erwähnt werden, dass dieses Gemüse mit 20kcal pro 100g ein echtes Leichtgewicht im Gemüsefach ist.
Backen ohne Ei. Ein Mysterium, das die Küchenwelt fest in seinem Bann hält und weiß, wie man Menschen zum Stirnrunzeln bringt oder ihnen die Augen mit Begeisterung füllt. Wer es noch nicht gemacht hat, darf heute mal die Augen und Ohren spitzen.
Ich will Kuchen. Eigentlich immer. Zu jeder Tageszeit, zu jeder Jahreszeit und in jeder Verfassung. Kuchen geht immer. Was mir hingegen manchmal abhanden kommt, ist die nötige Muße, ihn auch zu backen. Darum muss es manchmal extra easy sein.