vegan food blog
vegan food blog
Wenn Forrest Gump einmal Recht hatte, dann jetzt zu Corona-Zeiten: “Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen. Man weiß nie, was man kriegt.” Wir sorgen mal für ein bisschen Gewissheit, denn bei unseren Weihnachtspralinen wissen wir, was drin ist: jede Menge Yummi!
Es ist wieder die Jahreszeit für hohe Back- und Dessertkunst! Für Schlemmerei und Fresskoma. Das große Pauken- und Trompetenorchester, bevor die neuen Vorsätze Einzug in unser Leben halten. Wer zuckertechnisch also nochmal so richtig auf die Kacke hauen will, darf es mit unserem Schoko-Karamell-Dessert probieren…
So, jetzt Mitte November ist der Herbstblues plötzlich allgegenwärtig. Aber es gibt ein probates Mittel dagegen: Essen! Das macht nicht nur satt, sondern auch freudig. Und mit unserem Kürbis-Mango-Becher bleibt da nur zu sagen: Pumpkin up your fall!
Wenn es um Kekse geht, hat man eigentlich nur zwei Möglichkeiten: Entweder man backt ein flottes Backblech voll für den schnellen Keksfix oder es wird eine Eskapade, die das ganze Wochenende füllt. Unsere Nussbutter-Kekse sind eher die unkomplizierte Variante für zwischendurch.
Froschlaich im Matsch! Klingt das nicht nach dem leckersten Dessert, von dem Ihr je gehört habt? Zur #spookeyseason finden wir, dass es ruhig etwas albern werden darf. Aber vielleicht braucht unser Frankenfood des Monats auch keinen gruseligen Namen. Ein Waldmeister-Schoko-Dessert ist schon von sich aus eine sehr spezielle Kombination…
Ein Dessert in Ehren kann keiner verwehren. So heißt es doch, oder? Wenn euch unser kleines Chia-Tiramisu in die Knie zwingt, solltet ihr euch in der Tat nicht mehr wehren. Ist eh zwecklos. Hauptsächlich weil es unverschämt lecker ist. Und vielleicht auch ein bisschen, weil das die geistige Haltung ist, die der Nachtischverzehr voraussetzt…
Besondere Gelegenheiten verlangen nach besonderen Rezepten! Wir befinden uns gerade im Urlaub, und ihr dürft euch zur Feier des Tages bzw. der Woche den Bauch mit Schokolade vollstopfen. Hier wartet ein deutscher Dessert-Klassiker in Schokoladenform auf euch: Rote-Grütze-Pralinen!
Es ist Zeit, tschüss zu sagen. Denn langsam ist es leider wieder so weit, und wir verabschieden uns mit einem lachenden und einem weinenden Auge. Denn wir werden die Erdbeeren ein dreiviertel Jahr lang wirklich schrecklich vermissen – aber unser Schoko-Erdbeer-Mousse ist ein krönender Abschluss der Saison, oder was meint Ihr?
Es ist #weltmilchtag, und da dürfen wir natürlich nicht fehlen. Nicht dass wir in den letzten Jahren näher an Kuhmilch gekommen wären, und ich vermisse sie auch null, aber wir wollten uns jetzt mal an etwas Neuem versuchen: Frittierte Milch! Natürlich in vegan…
Alberne Food-Feiertage sind ja irgendwie unser Ding. Wie konnten wir dem #isseinekiwitag also widerstehen? Auch wenn Kiwis in diesem Rezept nur ein schmückendes Beiwerk zur eigentlichen Waldmeister-Panna Cotta sind, sind sie für uns ein kleines haariges Must-Have!