Schlagwort: Eintopf
Weißes Chili sin Carne mit Räuchertofu

Weißes Chili sin Carne mit Räuchertofu

Eigentlich geht es bei uns in der Laborküche ja ganz schön bunt zu. Heute haben wir aber einem Klassiker mal die Farbe entzogen und servieren euch eine weiße Leinwand mit ein paar minimalen Farbakzenten. Und wir finden, dass das Weiße Chili sin Carne Potenzial hat, der…

Mitternachtssuppe Toastenstein

Party Food – Deftige Mitternachtssuppe

Es ist warm. Es ist sonnig. Und die Nächte werden länger. Die Geburtstage werden wieder nach draußen verlegt und der Garten wird zum Sommernachts(t)raum. Damit ihr die nächste Nacht gut gestärkt durchfeiern könnt, gibt’s heute ein Rezept für Mitternachtssuppe!

Deftiges Jambalaya mit Weißkohl

Deftiges Jambalaya mit Weißkohl

Wir betreiben ja ganz gerne mal etwas Fusion-Confusion in der Laborküche und verleiben uns Rezepte aus fremden Ländern ein. So auch heute! Denn wir servieren euch einen One-Pot-Klassiker aus der kreolischen Küche. Wir zaubern für euch ein geschmacksgewaltiges Jambalaya!

wirsing_erdnuss_suppe

Würzige Wirsing-Erdnuss-Suppe

In der Küche braucht es manchmal etwas Mut und Zivilcourage. Besonders wenn man Zutaten kombinieren will, mit denen man nicht so häufig arbeitet. Das kann zwar mal danebengehen, aber auch glorreich enden. Wie bei unserer Wirsing-Erdnuss-Suppe!

Brokkoli-Lauch-Suppe mit Kurkuma

Brokkoli-Lauch-Suppe mit Kurkuma

Dem alten Jahr haben wir zwar erfolgreich Tschüss gesagt, aber dem Winter noch nicht. Und Winter bedeutet immer: Erkältungszeit. Und das Einzige, was dagegen effektiv wirkt, ist natürlich: Suppe! Also ran an die Töpfe und los geht es!

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Cremiges Spinat-Curry mit Kichererbsen

Abgesehen von all den wunderbaren Rezepten, die wir bisher für euch und uns gekocht haben, liegt uns das Curry aus ganz persönlichen Gründen besonders am Herzen. Darum wird es auch endlich Zeit, dass wir ein Curry-Rezept auf den Blog schmeißen. Ich hoffe Maddin reißt mir nicht…

Herzhaftes Kürbis-Gulasch

Schnell gemacht – Deftiges Kürbis-Gulasch

Es ist nochmals Zeit, dem Kürbis mit dem Messerchen zu Leibe zu rücken. Aber wir schneiden ihm keine lustigen Fratzen ins Haupt, sondern zerstückeln ihn gänzlich und schmeißen ihn in den Topf!