Manchmal gehen mit uns die Monster durch und dann wird’s merkwürdig in der Laborküche. Ob uns für unsere Asia-Bolognese der Mob mit Mistgabeln durchs Dorf jagt, wissen wir noch nicht, aber wir glauben, die Welt hat schon schlimmere Monster gesehen …
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Höllisch gut! – Grüne Sriracha-Sauce
Feuerspucker und Chili-Liebhaber aufgepasst! Hier kommt eine scharfe, grüne Sauce, die so ziemlich zu allem passt, was ein bisschen Schärfe vertragen kann. Dabei ist die Geschichte unserer Sriracha-Sauce eher einem kleinen Malheur geschuldet…
Gewürzmischungen von Karl Konrad’s Kindeskinder
[Werbung] Wer auf schönes und stimmiges Design sowie auf Alliterationen steht, wird bei Karl Konrad’s Kindeskinder schon einmal fündig. Ob die Gewürzmischungen “für alle Lebenslagen” aber auch halten, was sie versprechen, erfahrt Ihr hier in unserem Test!
#einewocheplastikfrei – In die Tonne mit den schlechten Angewohnheiten?! [Maddin]
Manchmal kommt es mir wie der blanke Hohn vor, wenn ich an mein altes Ich zurückdenke. Das Ich, das regelmäßig Burger beim alten Schotten oder König gegessen hat, den Döner höchstens mit Tomate und Gurke mochte und zuhause immer eine Salami-Pizza im Gefrierschrank hatte. Angewohnheiten, von…
Grüne-Bohnen-Sliders – Burger Bo(h)nanza!
Bohnen-Burger sind nichts Neues! Damit können wir das Rad nicht neu erfinden. Aber vielleicht mit einer Variante aus grünen Bohnen, die wir für euch frisch aus der Laborküche tragen. Und sowieso, zu meckern gibt’s hier nichts! Die kleinen Sliders sind so winzig und schnell eingeatmet, da…
Cremige Tomaten-Paprika-Sauce mit Cashews
Nudeln mit Sauce. Schnell, unkompliziert, aber leider auch etwas unambitioniert. Zumindest wenn man der Sauce nicht den richtigen Pep im Step verleiht. Wir haben das aber ganz gut hinbekommen mit unserer Tomaten-Paprika-Sauce…
Möhren-Polenta-Burger mit Nuss-Panade [Erdenkind]
It’s Swap Time! Wir bedienen uns wieder an der Schatzkiste einer fremden Küche und zaubern daraus unsere eigene wilde Kreation. Und dieses Mal sind aufregende Möhren-Polenta-Burger dabei heraus gekommen, für die wir eine Vorgabe mit viel „Seele“ hatten…
Frischer Coleslaw mit Apfel und Zucchini
Wenn der Grill angeworfen wird und die Salate auf den Tisch kommen, darf einer nie fehlen! Nein, heute geht es nicht um Nudelsalat. Auch nicht um Kartoffelsalat. Wir sprechen von Krautsalat! Bei uns heute in einer leicht amerikanisierten Version als Coleslaw mit Apfel und Zucchini.
Polenta-Puffer mit Mais und Petersilie
Hier kommt der Schichtwechsel beim Puffer-Dienst. Die Kartoffelpuffer dürfen heimgehen, denn bei uns geht’s tatsächlich noch einfacher und noch unkomplizierter. Es gibt Polenta-Puffer mit Mais. Herrlich rustikal und ganz bodenständig. Fast so wie wir…
Die Stullenrettung – Linsen-Aufstrich in zwei Varianten
Was kommt bei euch eigentlich morgens auf’s Brot? – so die verdutzte Frage, wenn man feststellt, dass Wurst und Käse keine Option mehr sind. Wir sagen „Tada!“ und stellen dann einfach ein Glas von unserem Linsen-Aufstrich auf den Tisch. So einfach kann’s sein …